与会领导观看传统粉丝制作工艺流程

　　日前，烟台市首届多彩实践节在福山区王懿荣纪念馆成功举办。烟台教育局领导、各县市区教体局局长、中小学校长、各校骨干教师，各县市区参展、参赛代表，六区观摩师生代表共3800多人参加了活动。

　　学生娴熟地展示传统粉丝制作工艺

　　在招远教体局场馆内，观摩师生络绎不绝，参展项目得到了参观者的一致好评。在粉丝展区，来自招远市金岭镇中村完小的3名同学和来自烟台双塔食品股份有限公司的国家级非遗传承人郭兰堂老先生共同展示了传统粉丝漏粉工艺,展示台前挤满了参观的人群。当天，同学们展示了擦粉团—打糊—采芡—漏粉—理粉等一系列古法工艺程序，学生动作行云流水，每道工序精益求精，孩子们娴熟的技能展现非物质文化遗产传承小达人的魅力。围观的老师们在看了孩子们展示的传统粉丝制作技艺后，被古人的智慧和现代人的工匠精神深深打动。

参观教师体验新捞粉丝的韧性，感叹粉丝的长度

　　展台前不断有人凑过来问：这些都是这几个小学生自己做出来的吗？做出来的粉丝可以直接吃吗？因为传统，所以秉承，现场的工作人员和同学们一遍遍的宣传着“龙口粉丝”的历史，讲解着传承文化的意义，展示了招远“粉丝之都”的魅力。听着同学们流畅的解说，看着他们娴熟的动作，品尝着美味的鲜粉丝，中村完小3名同学用他们的优秀表现赢得了阵阵赞扬。

参观者品尝粉丝

　　万缕银丝，记录中小学子的勤劳与智慧；匠心传承，展现传统工艺的历久弥新。通过本次活动，宣传了招远文化，展示了粉丝传统技艺，实现了文化传承，同时也有力地推动了学校综合实践活动课程的建设。 赵波 薛玉萍