大众网通讯员 胡敬涛 烟台报道

　　2月20日，烟台黄渤海新区牟城中学家校膳食委员会举办“食堂开放日”活动，加强家校沟通，增进家长对学校食堂管理及食品安全工作的了解，进一步提升学校膳食服务质量。

　　活动当天，家长代表们在学校膳食委员会成员的陪同下，深入食堂后厨，实地参观了食材储存区、食品加工区、烹饪区及餐具消毒区等关键区域。食堂负责人详细介绍了食材的采购渠道、食品加工流程、卫生管理制度以及营养搭配方案，确保家长对学校食堂的运作有全面、透明的了解。

　　参观结束后，家长们亲身体验了学生的日常饮食，并对菜品的口味、营养搭配及卫生状况给予了高度评价。用餐期间，家长们与学校膳食委员会成员进行了深入交流，提出了许多宝贵的意见和建议。

　　牟城中学校长邹常志在活动中表示：“学校始终将学生的健康与安全放在首位，食堂开放日活动是家校合作的重要举措。我们希望通过这样的活动，让家长更加了解学校的工作，同时也欢迎家长监督和参与学校管理，共同为学生的健康成长保驾护航。”

　　此次活动不仅增强了家长对学校食堂的信任，也为学校进一步优化膳食管理提供了重要参考。牟城中学将继续秉持“健康、安全、营养”的理念，不断提升食堂服务质量，为学生提供更加优质的膳食保障。