烟台大众网9月7日讯(记者 陈媛)俗话说“一夏无病三分虚”,一到秋季天气变化明显,人的身体极易出现倦怠、乏力等情况,这时许多市民会把进补提到日程上。营养科专家提醒,根据中医原则,秋季进补是可以的,但进补不可乱补,以免引起胃肠道不适,应注意避免进补时的许多问题。
据烟台毓璜顶医院营养科主任李新民介绍,秋季进补主要因为人们在夏季常常因为苦夏或过食冷饮,多有脾胃功能减弱的现象,所以身体消耗大,体内的营养物质相对缺乏,故有体重减轻、倦怠乏力、食欲降低等体虚症状,此时调养一下身体是很有必要的。根据中医“虚则补之”的原则,初秋进补对恢复体力、提高抗病能力有积极作用。但是,在这个时候如果大量进食补品,尤其是过于滋腻的养阴之品,会给使长期处于“虚弱”的胃肠加重负担,不能一下子承受,导致消化功能紊乱。因此,即便是补也要清补,不宜过于滋腻。除了阳虚体质者外,不要过多食用温热的食物或药物,否则极易加重秋燥。而且,秋季进补要因人而异,对于身体虚弱、患有慢性疾病的市民,最好在营养师的指导下进补。
此外,李主任还介绍,秋季进补宜先调理脾胃,进补之前,脾胃应有一个调整适应的阶段。从养生学上来讲,最好的大补时间应该是冬至左右,而现在,多吃点带温性润性的东西就可以了,可先补食一些既富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能,如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋,以及山药、红枣、莲藕等,为中、晚秋乃至冬季进补奠定基础。对于一些脾胃虚弱、消化不良的市民而言,此时不易食用滋腻养阴之品否则,非常容易加重食欲不振、消化不良等症状。脾胃虚弱者若适当多喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥则对身体大有裨益。同时为了预防秋燥,可适当多吃一些水果,其中以梨、甘蔗为首选,其次,像荸荠、香蕉、枇杷等也是良好的润燥之物。此外奶制品、豆类、菱角、板栗也是调理脾胃的佳品,它们均含有碳水化合物、蛋白质及多种维生素,具有补中益气、开胃止渴、固肾养精等功效。
|