成果展示台

九龙璧珠

果蔬荟萃

    烟台大众网9月23日讯 （记者 李泽） 今日上午，2006年全国烹饪技能竞赛在烟台市山东城市服务技术学院举行，来自全国各地的200多名烹饪高手将在两天的赛程中进行5个单项冠军的角逐。

中国烹饪协会会长苏秋成在现场参观

    据了解，本次大赛包括中式烹调、中式面点、餐厅服务三个工种，分热菜、冷拼、面点、果蔬雕和餐厅服务5个单项，吸引了来自北京、山东、辽宁、河北、安徽等省市200多名烹饪高手参加。大赛由央视“满汉全席”首席评委、中国烹饪协会副会长高炳义担任总监理，中国烹饪大师刘敬贤任总裁判长，24位国家职业技能竞赛裁判员和国家级评委进行评判。

选手在比赛现场施展绝技

    比赛现场，参赛选手们各显身手，施展绝技，为大家献上了一道道精美绝伦的美味佳肴。在面点比赛现场，一块块普通的面团在他们手中幻化出一个个活灵活现、精美逼真的造型，美不胜收。果蔬雕比赛现场，选手们利用手中的刻刀，将水果蔬菜雕刻成各种栩栩如生的造型，令人叹为观止。“九龙璧珠”、“果蔬荟萃”、“踏雪寻梅”……，这一个个既富有诗意又美味可口的菜肴使人见之垂涎三尺。许多参观者纷纷拿出相机拍照留念。

参观者拍照留念

    据了解，本次比赛将为期两天，大赛的最终获奖情况将于25日公布。