会议现场

来自全国各地的职业经理人

    烟台大众网9月22日讯 （记者 赵燕）  今天上午8时30分，2006年中国餐饮业职业经理人年会暨中国烹饪协会职业经理人专业委员会成立大会在烟台大酒店多功能厅举行，来自全国各地的100多名餐饮业的职业经理人到场。

    记者从会议上了解到，近年来，我国餐饮业发展非常迅速，根据每年的统计数据显示，餐饮业的增长率要比其他行业平均高出10%以上，餐饮业也已经连续16年实现了两位数增长，平均增幅高达16%，预计2006年全社会餐饮营业额将达到一万亿元；根据商务部预测，到2010年，这个数字还将翻一番，达到两万亿元，餐饮业市场潜力巨大，前景非常广阔。

    基于餐饮业的巨大市场潜力，中国烹饪协会于2001年提出了设立中国餐饮业职业经理人的构想。同年12月，经国家有关部门批准，全国第一期餐饮业职业经理人培训在上海举行，这标志着中国餐饮业开始培养自己的职业经理人队伍。经过各方面努力，中国烹饪协会职业经理人专业委员会于2006年获得了国务院国资委的批准，并经国家民政部正式登记备案，这标志着餐饮业职业经理人的全国性组织正式成立。