大众网烟台8月12日讯 （通讯员 姜云 记者 王世羚）炎炎夏日，何以消暑？可以吃冰爽的冰激凌，可以大海海里欢畅游泳；可以森林避暑……

　　年年如此无新意，好无聊？？别怕，这个盛夏就让你玩出新花样！最新鲜的避暑休闲新攻略来哦！拿上市民休闲护照，约起啦！相约君顶，挖野菜、放风筝、一起体验田园乐趣；品尝国粹烤鸭，半岛丽景酒店买一送一（送烤鸭赠送券一张）；大世界烧烤大排档的烧烤、海鲜、扎啤更是不可错过！这个暑假，好吃的、好玩的，就是要一个都不能少！

　　烟台市民休闲护照特惠日第179期——蓬莱君顶酒庄特惠月活动

　　活动时间：8月1日-31日

　　活动内容：盛夏，让我们相约在君顶，开启酒庄品酒之旅。这里有优美的湖光山色、连绵的葡萄园、浓郁的葡萄酒主题，在这里可以挖野菜、放风筝、品红酒......相约君顶，一起亲近田园，感受夏天的美丽与活力。

　　君顶酒庄现为国家AAAA级旅游景区，旅游资源丰富，年可接待游客200万人次，是以葡萄酒为主题的观光、文化、休闲、商务之旅的绝佳之处。具有生态葡萄观光园和采摘园、融合传统工艺与现代科技的葡萄酒庄、以葡萄酒文化为主题的酒庄度假酒店-君顶葡园酒店、亚洲唯一以葡萄酒庄为主题的丘陵高尔夫球场以及凤凰湖、原生林、跑马场、果苑等娱乐观光景点。

　　活动优惠：持市民休闲护照免费；同游5折。

　　出游电话：0535-5959869

　　烟台《市民休闲护照》特惠日第180期——烟台丽景半岛酒店渔味小厨特惠月吃“国粹烤鸭”就去丽景半岛

　　活动时间：8月1日-31日

　　活动内容：烤鸭已是名扬世界的美食，历代美食家吃北京烤鸭，吃出了许多讲究来，似乎非如此吃食，则不能体现出正宗风味。

　　讲究片法

　　因为片得好不仅菜肴造型更佳，而且口味更美。此时的鸭肉吃在嘴里酥香味美。片鸭的方法也有讲究，一是趁热先片下鸭皮吃，酥脆香美；然后再片鸭肉吃。二是片片有皮带肉，薄而不碎。一只4公斤重的鸭子，能片出108余片鸭肉片，而且大小均匀如丁香叶口感则酥香鲜嫩，独具风味。

　　讲究佐料

　　烤鸭为什么不能直接啃着吃？这是因为鸭子较肥，直接啃着吃，会非常油腻。现在烤鸭主要有三种吃法，搭配不同的作料。第一种：用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹5片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。第二种：有些顾客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。这种吃法特别适合女士和儿童。据了解，吃烤鸭其中还大有营养之道。据专业人士介绍，烤鸭常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条等共同食用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维等，具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。第一种佐料方式现在是最为常用的，其中所用甜面酱讲究用北京“六必居”出产的，不然口味就不能算作正宗。

　　讲究佐食

　　常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、（或青萝卜条）、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条（或青萝卜条），再夹上烤鸭片卷起来吃。

　　烤鸭不仅是美味，而且鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。烤鸭的吃法多种多样，一般是将烤熟的整鸭趁热用刀切成丁香状的薄片，片片有皮，片片有肉，然后蘸甜面酱，加葱白，用荷叶饼卷着吃。

　　活动优惠：持市民休闲护照来烟台丽景半岛酒店渔味小厨吃烤鸭，买一送一，（赠送烤鸭免费券一张，供下次使用，因每日烤鸭限量供，敬请提前预定）；

　　活动地址：烟台丽景半岛酒店（大海阳路原民航大厦）

　　活动电话：0535-6583399；7397269

　　烟台《市民休闲护照》特惠日第182期——旅游大世界烧烤大排档特惠月

　　活动时间：8月1日-31日

　　烟台海鲜大排档伴你激情奥运会——左手海鲜右手烤串，还有扎啤让您不醉不归！

　　“喝扎啤、吃海鲜”一直是烟台老百姓消夏饮食的“重头戏”。烟台海鲜大排档再次成为港城市民们的心头好！?每天夜幕降临之后，这里便成为了食客们的聚集地，海鲜、烧烤、扎啤，一边吃着喝着聊着，一边观赏奥运会比赛。

　　这里海鲜品种少的有十几种，多的能达到三十几种，花蛤、牡蛎、扇贝、笔管、虾爬子等等，没有你吃不到你的，保证给您呈上桌的是个顶个的新鲜！不过单纯吃海鲜怎么能过瘾，海鲜大排档的烧烤也绝对是一绝，相对于一般烧烤摊的肉串，这里的可算是色香味俱全了，除却肉质鲜嫩、用料考究，入口的浓香绝对会让您欲罢不能。

　　此外，大排档广场配备舞台、大型投影设备及无线WIFI，可随时直播新闻、奥运会比赛及娱乐节目。场面一定精彩火爆，若约上几个好友吹着海风、喝着扎啤、吃着烧烤，聊着比赛……这画面想想也是醉了。?

　　活动特惠：

　　1、各企事业单位可免费使用舞台进行宣传、举办晚会活动。

　　2、持烟台旅游护照来大排档还能享受到大大的福利，菜金8.8折（酒水除外）

　　活动热线：6699018?

　　活动地址：烟台旅游大世界北广场，乘3、17、28、49、82路即到

　　烟台《市民休闲护照》特惠日第183期——凤凰山凤凰阁特惠月

　　活动时间：8月每周六、周日

　　活动内容：为了丰富烟台青少年的暑期生活，增进亲子之间的感情，烟台凤凰山宾馆联合新华书店，在凤凰山公园 凤凰阁二楼开设了烟台首家以亲子为主题的休闲书吧。书吧涵盖2-16周岁不同年龄段的读物及最新流行畅销的励志类、文学类、小说类书籍，凤凰亲子书吧16岁以下孩童免费。

　　凤凰阁位于凤凰山公园顶峰，建筑面积1800平方米，高22米。一层大厅设有景区商店，书画院、茶舍，休闲吧等，二层为凤凰亲子书吧，有图书可供阅览，是极佳的休闲避暑场所。三层设有360度观景台，可四个方向看市区全景，黄海明珠、养马岛、昆嵛山等可尽收眼底。四层是凤凰阁最高层，内有古木桌椅等休闲设施。

　　凤凰山公园，海拔199米，公园“三季有花、四季常绿、百鸟争鸣”， 景区内山势险峻，地貌奇特，森林茂密，环境优美，文物景观、自然景观丰富，游乐健身场所众多，山下有免费停车场和凤凰山宾馆，可满足吃住行游购娱综合旅游需求，是陶冶情操、生态旅游、老少皆宜的自驾游休闲度假避暑胜地。

　　活动特惠：1、凤凰亲子书吧持市民休闲护照免费（原价：成人5元/位）

　　2、持市民休闲护照登凤凰阁半价，同游八折（原价10元/人）

　　活动地址：莱山区银海路与桐林路路口凤凰山公园

　　活动热线：0535-6719526