编者按：为进一步提升委员履职能力，增强政协工作的凝聚力，龙口市政协在全体委员中开展了争做“议政建言有责任、服务发展有作为、改善民生有担当、促进和谐有形象”的“四有”政协委员主题活动，将其作为贯穿本届政协的一项标志性主题活动高标谋划，积极部署，深入推进。活动开展以来，广大政协委员积极参与，履职作为，为建设富美和谐、文明幸福的现代化新港城发挥优势、贡献力量。

　　大众网·海报新闻特推出系列报道，展现龙口“四有”政协委员的风采。

　　“无论是做人，还是做生意，最主要的就是诚信。作为一名经济界的政协委员，一个人努力奋斗不仅仅是为了能为家人提供更好的物质生活条件，更是为了实现作为一名社会人所担负的责任。”

　　单鹏，阿一火锅总经理，龙口市政协委员。

　　20年前，单鹏在通海路上创办了阿一火锅。当时，火锅还是一项比较新鲜的餐饮项目，人们对其了解不多。创业之初，单鹏就给自己定下发展方向，要争做一流，致力于树立行业标杆，打造行业名片。尤其是对于产品品质，要始终如一，所有的食材要保证新鲜、安全、放心，决不能砸了自己的招牌。

　　20年来，单鹏有一个习惯一直没有改，每天4点50到阿一火锅店门口和伙计们集合，一起到市场选购当天所用新鲜食材。

　　“凡事亲力亲为”是他的一贯作风。为了确保牛羊肉的品质，每年，他都会到内蒙古锡林郭勒大草原，查看肥羊的肉质，与当地牧民签订合同。阿一火锅也从最初的200平方米小店，拓展成为如今1500平方米的大店、名店。有时候听顾客说一句“这肉的味道一直没有变”，单鹏的心里就踏实了，再累也值得。

　　心中有大爱的单鹏在创业初期，就开始每年从收益中固定拿出一笔钱，捐助给有需要的人。从2012年起，他通过龙口市妇联协调资助困难学生至今，“他们能读到什么时候，我就资助到什么时候，等他们毕业找到工作了，我再资助其他有需要的孩子。”

　　最近几年，每当听说有人需要帮助，他总是义不容辞地伸出援手。2017年，新嘉街道三甲于家一名高三学生父母患重病，欲辍学回家卖西瓜，单鹏得知后，第一时间与龙口市饮食服务行业协会其他成员送去爱心捐款。为了带动更多人加入公益活动中，将爱心传递下去，单鹏将单位团建活动增加了去敬老院慰问老人这一项，在他看来，这样的活动温暖而有意义，还能增强员工的凝聚力。

　　作为饮食服务行业协会常务副会长，单鹏积极参与龙口市饮食服务行业协会的各项活动。2018年，协助龙口市饮食服务行业协会举办威龙杯厨艺大赛；2019年，协助举办龙翔杯烹饪技能大赛。比赛期间，他不仅积极为大赛提供各种所需物品，还像老师一样，将自己当年学厨的经验悉数传授，为选手们提供各种服务、辅导，让年轻参赛选手少走弯路。

　　作为一名政协委员，他始终信念坚定，严格要求自己，站在群众的角度进言献策，扛起身上肩负的社会责任与使命。“单总是我们的榜样，在他的身上我们看得到担当二字，除了自身踏实肯干、不断进取，他一直在带领我们共同进步。”阿一火锅员工刘艳说道。记者 张皓月