大众网·海报新闻烟台11月18日讯  龙口市厨师曲衍军昨天从刚刚落幕的2019烟台第四届鲁菜创新大赛载誉归来。他在本次大赛中一路过关斩将，取得银牌佳绩，成为龙口市历史上在本赛事中获得的最佳战绩。

　　本次大赛由山东省侨联、烟台市人民政府、山东省餐饮与住宿行业协会主办，烟台市侨联、山东城市服务技师学院协办，吸引了烟台市各路厨师好手167人。大赛共完成包括中餐热菜、凉菜(雕刻)、面点作品600余件，辅助参赛人员千余人。大赛在山东城市服务技师学院举行，分三个赛区。

    曲衍军由龙口市餐饮协会选送。中餐热菜和面点是他的主项，他参赛作品一品茄卷、千尊小炖肉、咬指饼等获得评委们高度评价，成为本次大赛一大亮点。

    曲衍军目前供职于龙口市一家普通饭店“26道拿手菜”，他的表现超越了很多星级酒店名厨，脱颖而出取得佳绩。好吃是硬道理，许多资深评委及大酒店的大厨表示，只好看不好吃已经不能适应市场需求，唯有既在感观上诱人，更在味觉上征服客人的菜品才是市场上的王者。曲衍军的菜品很好地体现了这一点。