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大众网·海报新闻记者 薄晓娜 烟台报道
说起招远人开春应该吃什么海鲜,有一种不得不提,那就是开冰梭。俗话说,春吃开冰梭,鲜的没话说。这两天天气暖和了,大众网·海报新闻记者去市场上走了走,开冰梭竟然上线了,关键还便宜,15元/斤!一旦错过了,还再等一年。
相比其它时节,招远春天的海鲜最好吃的除了开冰梭外,桃花虾、海虹、海蛎子等海鲜都开始大量上市。招远某海鲜店老板告诉记者,他们家的桃花虾价格在180元/斤,专门去莱州拉的货,稍微次一点的125/斤。由于桃花虾主要产区是渤海水域莱州湾畔,莱州附近海域淡水汇入较多,从陆地带来了营养丰富的饵料,所以虾格外鲜美。莱州桃花虾皮薄,且光泽度高,其他各地也有桃花虾,但是莱州湾的品质最好,因此价格也较贵。河东市场的摊主说他家桃花虾也是莱州的,价格在30元/斤,真假大家自行分辨……
180元/斤的桃花虾
30元/斤的桃花虾
初春季节的海虹最为鲜美,价格也便宜,适合解馋。等到天气热了水温升高,海虹就没有现在的口感了,所以想要尝鲜的市民还是要尽早。眼下,海虹的价格算得上海鲜中最便宜的了,市场上多数在10元4斤或者5斤左右,10块钱就能买一大盆。
海怪书名应该叫寄居蟹,因为长得怪而得名,头部长着螯足披着甲,身上还背个螺壳,长的又像虾又像螃蟹,海怪的味道也很鲜美,价格在25元/斤。
说到现在的鲜美海鲜,怎么能少得了海蛎子,肉味鲜美,营养丰富,现在海蛎子在6块钱/斤,价格也还算可以。
这么多这么多的美味海鲜,趁着周末,买上一大盆,赶快和家人吃起来吧!
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