北京市民正在选购栖霞苹果

物美超市里设立的栖霞苹果销售专柜

中共栖霞市委常委、副市长于杰宁（右一）向北京市民赠送栖霞苹果

    大众网烟台11月2日讯 （见习记者 林有权） 今年烟台苹果行情低迷，果农遭遇卖果难。专家建议，果农们不要盲目存积苹果。另外，主产区各级政府在加大宣传推介力度，扩大苹果销售的同时，要正确引导果农适时适价销售苹果。
　　
　　加入合作社享受保护价
　　
　　市场再低果农也不愁卖
　　
　　当很多人都在呼喊着卖果难时，有一批果农却一点不担心，因为加入了合作社卖果享受到保护价。
　　
　　栖霞市本鹏果品专业合作社总经理史本鹏告诉记者，现在散户果农自己到市场上去卖苹果，80#以上1、2级果2.5左右一斤，但是合作社收自己会员的苹果是3元一斤；75#的1、2级果市场上收2.3元一斤，合作社收会员的是2.6元一斤；70#的1、2级果散户果农卖1.5元一斤，合作社收会员的是1.8元一斤。
　　
　　据史本鹏介绍，合作社现在有800多户社员，目前跟济南华联超市签订三年合同，是超市唯一的苹果供应商。“合作社最大的优势就在于团结了众多果农，同时拥有自己的品牌来保证供应超市的苹果质量和数量，因而在销售时掌握了一定的定价主动权。毕竟在苹果质量和苹果数量上，散户果农无法给超市做出保证。”
　　
　　为了保证培育出优质果，合作社为果农们提供了技术上的帮助。同时合作社会统一监管会员的苹果园，不让其使用国家禁止的农药等来确保苹果的质量。品牌质量保证了，苹果的价格自然会高一点，社员们就能享受保护价。“合作社在上海水果批发市场还有一个档口，现在日销4000多斤，等春节过后可以达到日销2万斤左右。虽然苹果市场价一天天落下来，但我们的社员们也不需要担心。”史本鹏自豪地说。
　　
　　据了解，目前合作社规模已经覆盖烟台43%的果农、50%的果园。专家认为，合作社模式解决了果农单枪匹马办不了的事。不过，仍然有许多果农对合作社认识不够。栖霞市蛇窝泊镇果农隋大哥坦言，前两年镇上也有几家喊着成立合作社的，但因为苹果一直都很好卖，果农们都没有去理会合作社，而是直接将苹果拉到市场上销售给果商。今年行情不好了，很多人后悔没加入合作社。
　　
　　据记者了解，在合作社铺天盖地发展的同时，也存在一些问题。有些名义上的合作社，其实是卖农药和化肥的农资店。栖霞市亭口镇黄土壤村果农徐景浦就遇到过这样的。“2010年有合作社来村里做宣传，当时我也去跟这家合作社签了协议，但是合作社收苹果也没有保护价，只是让果农都去买他的农药，最后大家也都不去了。”
　　
　　专家提醒果农勿盲目存果
　　
　　政府要引导适时适价销售
　　
　　“今年苹果销售压力增大，局部产区可能出现价低滞销现象。”10月份在栖霞举行的现代苹果产业论坛上，山东省果茶技术指导站站长苏桂林建议，果农们不要盲目存积苹果，要适时销售果品。“去年烟台市果农自存苹果达100多万吨，占全市苹果库存量的50%。果农自存的苹果几乎全部都赔本销售，损失惨重。”苏桂林说，主产区各级政府在加大宣传推介力度，扩大苹果销售的同时，要正确引导果农适时适价销售苹果。
　　
　　据悉，近年来，栖霞市积极探索和推进“农超对接”模式，降低物流成本，力使果农、消费者更得实惠。10月27日，栖霞苹果农超对接（北京）启动仪式在丰台区大成路物美店举行。栖霞市与物美、美廉美、京客隆等集团开展合作，在北京近100家超市设立栖霞苹果直销专柜，预计年内将有5万吨栖霞优质苹果直供首都超市。
　　
　　据了解，苹果从果农到代购商再到果商进入冷库并发往市场，需要经过多个环节，平均每个环节的加价率为10%。农超对接后省去了中间多个环节，果农和消费者以及企业都能得到更多收益。
　　
　　记者获悉，2011年，栖霞市相关果蔬企业与国内外10多家知名超市达成协议，设立栖霞苹果销售专柜，签订购销合同总额达20多万吨，约占栖霞苹果总产量的15%，销售金额逾16亿元，为农民增收超过2亿元。