大众网记者 林晓冬 通讯员 葛妮 烟台报道

　　为进一步规范学校食堂大宗食品供货商经营行为，从源头上把控食材质量，有效维护全市在校师生的身体健康和生命安全，4月17日上午，龙口市教体局联合市场监管局组织召开学校食堂大宗食品供货商约谈会议。

　　约谈会上，龙口市市场监管局食品综合监管科负责人马吉运传达了近期省、市食品安全工作相关会议精神，以及校园食品安全排查整治专项行动跨市互查检查情况。要求各供应商要进一步压实食品安全主体责任，建立健全从业人员管理、经营过程与控制、贮存管理、运输管理等食品安全管理制度，加强食品追溯体系建设，严把进货关，完善食品风险管控清单，建立健全日管控、周排查和月调度工作制度和机制，要定期开展食品安全隐患排查，及时消除食品安全隐患，始终把质量放在第一位。

　　龙口市教体局安管科科长丁洲强调，校园食品安全直接关系学生健康成长，大宗食材供应商应增强食品安全意识，不得逾越食品安全“底线”，严格履行合同约定，保障食材供应质量，切实把食品安全刻在脑中、放在心上、抓在手里。

　　下一步，龙口市市场监管局将对学校食堂大宗食品供货商进行全覆盖监督检查，加大监督抽检力度，落实“四个最严”要求，依法查处食品安全违法行为，从源头筑牢全市学校食品安全防线，保障广大在校师生“舌尖上的安全”。