早在4月份烟台本地温室大棚的樱桃就已经上市了，如今温室大樱桃到了丰收旺季，露天大樱桃何时才能成熟呢？7日，记者前往全国大樱桃第一镇———福山张格庄镇探访得知，受霜冻影响，洼地大樱桃受影响较大，山坡高地樱桃将迎一个丰收年，露天大樱桃将在5月底陆续上市。

    山下受冻樱桃花至今没开

    “你看，这山坡上的樱桃长得已经和小拇指头肚那么大了。”张格庄镇杜家崖村的杜言东喜滋滋地说。杜言东种了6亩大樱桃，樱桃树大都在山坡上，因为地势较高受霜冻影响较小，现在枝头已经挂满了绿色的果实。

    远远望去路两边山坡上樱桃树都绿油油的，走进了才发现山坡上和平洼地的樱桃树结出的果实差别很大。山坡上的樱桃树枝上，每隔5厘米就有一簇樱桃，十几个翠绿色的小樱桃个个饱满，长相喜人。山下平地里，樱桃树的枝头樱桃却寥寥无几，长出来的樱桃个头也很小，还不及山坡上的一半大。

    “有的花开了没结出果来，有的花骨朵还在枝头就被冻坏了，至今还没开。”林大姐家共有4亩樱桃，一亩多洼地里的樱桃树遭霜冻“摧残”。记者在林大姐的果园里看到，这些受霜冻影响的樱桃树上只能看到零星地挂着几个樱桃，还有一些花还未开。林大姐告诉记者，树上开的有些是“谎花”，用手一摸里面空空的，轻轻一碰就掉在了地上。

    64岁的杜言东是杜家崖村的老技术员，大樱桃什么时候该浇水施肥，什么时候该剪枝，村民都来向他咨询。“根据我的经验，气温低于零下11度，樱桃树就会受冻，枝条一受冻，开花坐果就受影响。”

    大樱桃将于5月底左右上市

    大樱桃是北方落叶果树中萌芽开花最早的果树之一，花和幼果对低温敏感。去年冬天的严寒加上今年早春的霜冻，烟台大樱桃上市时间将向后推迟。据了解，2009年和2010年，烟台大樱桃都受到了霜冻影响，霜冻成了大樱桃丰收的“天敌”。

    “山坡高地的樱桃树几乎没有受霜冻影响，每亩果园能产1500斤到2000斤，而平洼地受霜冻影响严重的樱桃每亩产量还不到500斤。”根据往年的经验杜亚东预计今年大樱桃产量将高于去年。

    烟台市农科院果树研究所副所长张福兴介绍，“霜打洼地”，平低洼地的大樱桃，受冻害较重，山坡高地的果树，则基本不会发生冻害。“4月份樱桃花期，温度较低，花朵持续开放的时间长，花期延长了10天左右。如果气温不会太高，樱桃上市时间可能会向后推迟。”张福兴说，花期延长可能致使樱桃推迟上市，但是坐果率会比去年高，如果天气正常，今年大樱桃将是一个丰收年。

    大樱桃还能卖个好价钱

    “从现在的长势看，今年的大樱桃产量能略高于去年，应该又能卖个好价钱。”杜言东对今年的收成很有信心。杜言东告诉记者，杜家崖村家家都有樱桃园，全村大樱桃种植面积1200多亩，是村民的主要经济来源。

    樱桃的价格和时间关系非常大，时间越早价格越好。在温室生长的大樱桃在4月份上市，每斤的批发价格在80元左右，现在温室质量最好的樱桃价格在每斤40元左右。等到5月底，露天大樱桃上市每斤的价格在25元左右。用张格庄镇村民的话说，“一天一个价”，到樱桃大批量上市，一斤大樱桃在15元左右。所以，对果农来说，早上市能够卖个好价钱。

    据了解，2010年“中国大樱桃第一镇”在烟台福山区张格庄镇揭牌，烟台大樱桃的名号越来越响。果大、肉美、味道酸甜可口、营养价值高，大樱桃越来越受消费者青睐。每当到了大樱桃成熟的季节，来自哈尔滨、大连、济南、广州的客户商就会聚集到福山收购大樱桃。市场的不断开拓、大樱桃采摘园的建设让烟台大樱桃的身价走高，因此一些业内人士分析，今年大樱桃市场应该会更红火。 李娜 许晓龙