采风团走进坦伯咖啡梦工厂

采风团走进坦伯咖啡梦工厂

坦伯咖啡梦工厂

　　大众网·海报新闻记者 王世羚 摄影 史宇 通讯员 王聪 夏盛 烟台报道
　　“哇塞，这也太厉害了!”把咖啡店搬进工厂，给咖啡爱好者们提供全感官式的咖啡环境，10月21日上午，在坦伯咖啡梦工厂，采风团记者们在3D拉花咖啡打印机面前不停发出感叹声。3秒后，一杯逼真地拉花咖啡就呈现在大家面前。
　　一直以来，烟台开发区以先进制造业闻名遐迩，厂房里机器轰鸣，工地里热火朝天。猛然间，在挑高的厂房里置入咖啡工厂，将水准上乘的好咖啡藏匿其中，钢铁气息混搭着浓郁的黑咖香味，散发出烟台开发区现代经济产业格局发展的新活力。
　　10月21日上午，第二届“爱在金沙滩 扬帆八角湾”全国媒体烟台开发区采风团走进坦伯咖啡梦工厂，见证咖啡生产从种子到杯子的全过程，零距离感受烟台开发区逐渐形成的特有咖啡业态。
　　“每一颗咖啡豆都有着属于自己的个性与味道，为了精益求精，烘焙师将每款豆子定量烘培，只为向每一位消费者呈现一杯最美味的个人享受。”坦伯咖啡梦工厂负责人王哲凝告诉记者，坦伯咖啡梦工厂集咖啡生产、原物料供应、吧台设备及器具销售、技术咨询服务、后期安装维护、咖啡师培训为一体，总体建筑分为生产办公区和咖啡体验区。

坦伯咖啡梦工厂

　　如同多年的陈酿，这些历经深度烘培好的咖啡豆，芳香四溢。在研磨极细粉末的瞬间，将自己内心的浓香完全绽放。在咖啡体验区，采风团记者们在菜单上便可发现咖啡品种丰富。并且，咖啡控还可以购买自己喜欢的豆子，带回家慢慢品尝。
　　据悉，这是全省首家自有品牌咖啡工厂体验店，更为烟台开发区新业态经济和投资环境增添的新亮点。坦伯咖啡梦工厂的创业咖啡、商务洽谈、演讲培训等元素，将逐渐融入烟台开发区周边的现有商圈。
　　“投资就是投环境、投预期，开办企业过程中各种明白纸解决了我们很多难题，为烟台开发区一流的营商环境点赞。”谈及缘何在烟台开发区开间咖啡工厂店，王哲凝表示烟台开发区优质的营商环境是吸引他们落户的关键因素。
　　“烟台开发区高品质的配套环境、空间载体，逐步构建接轨国际的工作生活环境，将为烟台开发区未来咖啡服务行业发展奠定基础。”王哲凝表示，咖啡终会成为一种生活的必需品，当这种位居世界三大饮料之列，曾经充满着神秘色彩的饮料，变得普通、寻常起来，烟台开发区咖啡馆数量的快速增长是必然趋势。未来，他们将充分发挥自身优势和专业素养，加快构建集店面设计、产品研发、职业培训、原料供应、赛事举办、文化推广等为一体的咖啡产业总部基地，为烟台开发区全力打造全国知名的咖啡文化培训品牌、产教融合培训基地。
　　作为烟台首个获得SC认证的焙炒咖啡生产企业，坦伯咖啡梦工厂，与各大咖啡知名品牌保持良好合作关系，销售网络辐射全国20多个省市，培训咖啡师近1000名，在烟台咖啡供应体系行业占有率70%以上。未来，王哲凝计划努力推动烟台开发区成为山东山东第二大咖啡产业基地。