在张裕可雅白兰地酒庄调研

　　大众网记者 周密 烟台报道

　　“烟台产区葡萄酒庄管理精细、服务规范，文化元素随处可见，国际化水平非常之高，不愧是国际葡萄与葡萄酒城。”5月19日，中国食品科学技术学会葡萄酒分会“葡萄酒科学家走进烟台产区”调研考察活动举办，在看到绿意盎然、标准规范的葡萄园和整洁有序、规划合理的生产环境，以及各具特色呈现不同文化韵味的葡萄酒庄和多元化的葡萄酒产品，有人不禁发出感叹。

　　“葡萄酒科学家走进产区企业”活动是中国食品科学技术学会葡萄酒分会打造的一个服务产区、服务企业的科技服务品牌活动，目的是通过开展走访调研，促进产学研项目对接，为产区和企业提供科学技术服务，切实助力企业科技创新发展。此次“葡萄酒科学家走进烟台产区”调研考察活动的专家委员走访了烟台蓬莱产区的安诺酒庄、瓏岱酒庄、逃牛岭酒庄和君顶酒庄等四家葡萄酒庄和烟台张裕国际葡萄酒城。在调研走访过程中，专家委员们听取了酒庄企业的发展运营、科技创新以及未来发展规划等情况介绍，与企业相关负责人就酿酒葡萄基地建设、酒窖管理与酿造工艺如何彰显烟台风土特点进行了交流，就烟台葡萄酒品牌推广、消费者教育引导、消费场景构建等市场营销问题进行了探讨，还就高校葡萄酒专业大学生实践实习基地建设进行了沟通。

安诺酒庄总经理李顺庆向调研专家们介绍酒庄产品

专家们在逃牛岭酒庄调研

在君顶酒庄调研

专家学者在瓏岱酒庄葡萄园调研

　　“通过产区调研走访活动，葡萄酒科学家对烟台产区建设和未来发展情况更加了解熟悉”，中国食品科学技术学会葡萄酒分会秘书长刘世松说，这将有利于推动科研院校专家学者和烟台产区企业合作对接，实现优势互补、信息互通、资源共享，积极推动产学研成果转化，切实助力企业科技创新。

　　5月18日，第三届中国葡萄酒学术年会在烟台举行。参加第三届中国葡萄酒学术年会的中国食品科学技术学会葡萄酒分会70多位专家学者走进烟台产区进行调研。“此次考察学习活动是中国葡萄酒学术年会的活动之一，这将架起学会葡萄酒分会专家学者与烟台产区智慧融通、资源链接的桥梁。”烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心副主任袁泽璞介绍，让专家学者们深入了解烟台葡萄酒产区，目的是精准展现烟台产区特色，为烟台葡萄酒产业高质量发展赋能。