全业态严监管!龙口市召开冷链食品疫情防控工作指导会议

2020-11-02 17:29:36 来源: 大众网 作者:

  大众网·海报新闻记者 林晓冬 通讯员 林岩 烟台报道

  10月30日,龙口市场监管局召开全市冷链食品疫情防控工作指导会议,对全市食品生产企业及大中型商超、饭店、农贸市场负责人及冷链食品管理员进行冷链食品疫情防控要求和进口冷链食品报备工作流程等方面的集中培训,并督导企业自觉注册使用“山东冷链食品疫情防控管理系统”,确保购销行为均在系统中进行流转记录,实现冷链食品来源可查、去向可追,形成全环节追溯链条。

  会议要求全市食品生产经营单位要强化疫情防控和食品安全主体责任,结合全市近期下发的《关于全面开展冷链食品生产、经营单位摸排工作通知》、《关于深化冷链食品疫情防控工作的通告》和《关于严厉打击冷链食品生产、经营不规范行为的通告》等文件要求,深入开展自查自纠,坚决杜绝麻痹大意和侥幸心理,从严执行冷链食品索证索票、购进查验、消毒管理、核酸检测等各项工作要求,特别是要严格落实进口冷链食品提前24小时报备工作,力争把疫情风险控制在“第一时间、第一环节”。

  会后,市场监督管理局执法人员对龙口市某冷链生产企业和某商场进行了突击检查。重点检查了工作人员着装是否合规,消杀防护是否符合疫情防控要求,进口肉类、海鲜检疫合格证是否完备等方面。下一步,龙口市场监管局将采取专项巡查、拉网排查、集中检查等方式,持续加强对冷链食品生产经营单位的监管力度,督促企业落实疫情防控和食品安全主体责任,对未落实进口冷链食品提前24小时报备制度或其他有关规定,将依法进行严肃查处并予以停业整顿,构成犯罪的,将依法追究刑事责任。

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责任编辑:林晓冬

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