大众网·海报新闻 通讯员 孟庆玉 徐青艳 见习记者 商雨 烟台报道

　　为有效防控夏季系统性、区域性食品安全风险，遏制食品安全事故发生，切实保障人民群众饮食安全，烟台开发区市场监管分局近日启动开展夏季旅游景区餐饮单位专项整治工作。

　　此次专项整治行动坚持突出重点、标本兼治、齐抓共管的原则，对海滨路沿线旅游接待酒店的食品安全及价格公示情况进行“地毯式”排查。一方面以食品及食品原料进货验收、索证索票、加工操作、餐饮具洗消、环境卫生、凉菜加工为重点环节，督促餐饮经营者严格食品安全主体责任，严防发生群体性食物中毒事件；另一方面对酒店住宿、餐饮等行业是否存在商品和服务无明码标价或明码标价不规范的问题进行重点检查，强化景区餐饮单位、酒店的规范经营，维护良好的价格环境。此次专项检查累计出动执法人员130人次，检查涉旅重点餐饮单位、酒店36家，发现的110处安全隐患全部责令改正，发现的部分单位健康证过期、超范围经营等13个问题线索已依法立案查处，切实净化了旅游餐饮服务市场。

　　烟台开发区市场监管局餐饮服务监管处负责人表示，下步工作中将继续加大对景区餐饮单位的监督抽检力度，重点对海鲜、凉菜、卤味等夏季群众喜爱度高的菜品进行专项抽检，有效利用技术手段发现问题，及时消除旅游景区餐饮服务单位食品安全隐患，超前防范化解食品安全风险，全力保障好广大游客饮食安全。