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玩玩不要被无糖食品迷惑
来源：北京青年报 编辑： 2014-02-12 09:46:00
原标题 [别被无糖食品迷惑]
老王是个糖尿病患者，一直很小心地控制着饮食，定时定量，而且按时运动，坚持用降糖药，血糖一直控制良好。快过中秋节了，老王在超市里看到有“无糖月饼”，心想这下我可以解解馋了，于是买了两盒。几天后他突然觉得浑身无力，口渴明显，一查血糖，竟然超过正常值3倍多！老王很是纳闷，觉得自己平时很注意，怎么血糖还会升高呢？经医生检查，老王的血糖升高就是因为吃无糖月饼造成的。
老王的经历好多糖尿病患者可能都经历过。现在多数人都重视健康，怕胖的人、正在减肥的人和很多糖尿病患者都对无糖食品情有独钟。
然而，无糖食品真的无糖吗？ 现在很多无糖食品强调无糖，但实际上一些人所说的无糖是指没有蔗糖，这与真正意义上的无糖是完全不同的概念。事实上，蔗糖只是糖的一种。无糖食品一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等糖的食品，但是无糖食品有的含有糖醇等替代品。 现在市场上的无糖食品鱼龙混杂，有些无糖食品其实含有蔗糖，有的无糖食品在包装的明显位置标有无蔗糖，但配料表上却有麦芽糖。这种不含蔗糖但含有麦芽糖的食品，不能叫无糖食品。因为不论是麦芽糖、葡萄糖还是能参与代谢的其他糖类，食用过量，都会造成血糖升高，对糖尿病患者产生危害。
因此，对于糖尿病患者来说，不要被一些所谓的“无糖食品”迷惑了双眼，一定要确定里面的成分确实不含糖，选择真正的无糖食品。同时还应控制主食和副食的进食量，因为任何增加进食量的做法对糖尿病患者都会造成危害。
初审编辑：胡昌辉
责任编辑：石语轩
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