北海道昆布汁配上爱媛县虎头鱼，醇香味浓；

　　黑金枪鱼大脂遇上秘制寿司饭，入口即化；

　　鲜活牡丹虾跃入口中，舌尖起舞！

　　11月16日-29日

　　特邀上海顶级日料大厨——菊地良幸，

　　于烟台万达文华酒店和日式料理上演别样的东瀛风情！他将带来全新的菜品理念及独具一格的日式美食，为客人呈现最完美的顶尖日本料理之旅。

　　菊地良幸

　　菊地良幸（Kikuchi Yoshiyuki）是上海最顶级的日本厨师之一，于2015年7月加入上海万达瑞华酒店，担任和日式料理主厨，并开始着手餐厅筹备和组建自己的厨师团队。

　　菊地良幸出生于日本东京，并在大阪接受了良好的教育。受热爱美食的父亲的影响，他19岁便将烹制美食设定为自己的终身职业。他曾在日本的几家顶级日餐厅工作，2010年受著名影星胡歌邀请来到上海，为上海的日本料理界带来了新的冲击。

　　加盟上海万达瑞华酒店前，他在上海经营着一家以自己名字命名的顶级日本料理餐厅。

　　料理美食是菊地良幸毕生的追求，他拥有东京及大阪的河豚鱼资格证，他坚持运用最新鲜的当季食材，凭借娴熟的并带有个人感悟力的料理烹饪技艺以及拥有快速了解每位客人的美食喜好的能力，为客人呈现正宗日本料理之旅。

　　尊厨桌 ￥680元/位

　　日本主厨现场料理

　　手握寿司三贯（日本金枪鱼肚腩 星鳗 北海道牡丹虾）

　　北海道海鲜蒸蛋（扇贝 红虾 鳗鱼 三文鱼 三文鱼籽）

　　海胆三文鱼籽鱼脂葱末饭

　　即日起开始优先预定，每餐仅限一桌哦！

　　预定热线：820 8619