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做有品位男人 从葡萄酒的品味和鉴赏开始
来源：中国葡萄酒信息网 编辑： 2010-09-15 16:47:00
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真正有品位的男子，他的思想，一定兼具儒的恬静；他的情操，犹如山水画，墨淡却意远；他的哲思，如疾风振林，听之有声，思之成咏；他的用情，深沉却能自制，不风流，却一定有剑胆琴心的红颜知己。
真正有品位的男子，于事于物能浅浅点染，亦能深深浸淫，秉持苛刻的眼光和高远的鉴赏力，玩物却不丧志，一如对葡萄酒的品味和鉴赏。
有品位的男子，对葡萄酒的钟爱和品鉴，不仅因为其色之酡红潋滟，香之馥郁绵长，味之软玉温香——还因为葡萄酒的苍凉激越，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催；醉卧沙场《葡萄酒商务》全年订价800元君莫笑，古来征战几人回”；还因为葡萄酒的坚忍历练，深藏于幽暗的石窟，尝尽寂寞，外表静默，内里繁衍，只期待很多年以后隆重开启时心花无涯的惊艳；还因为葡萄酒的厚重内涵，高贵优雅中透着冷艳，内敛隽永中潜藏张力，仿佛是从幽深时光隧道中姗姗而来的老故事，演绎恒久，诉说韵致。
在这些钟爱葡萄酒的品位人士的视线中，拉菲总是占据着最高端的位置，因为她是“葡萄酒中的皇后”，集万千宠爱于一身，其实，葡萄酒不只有拉菲！下面，我们就为大家盘点几款世界最顶级的葡萄酒，为品位人士提供更多的选择。
NO.1：拉菲（Lafite）
世界上最昂贵的葡萄酒。
来自法国波尔多波雅克的拉菲，葡萄酒王国中的“皇后”，当之无愧的葡萄酒中的灵魂。
波尔多在1855年对该区的名酒庄进行了评级。他们把遴选出的61个最优秀的名庄叫做“GrandCruClasse”（列级名庄），继而把这61个列级酒庄又分为5文章来源：winechina.com个级别，其中第一级最初有四个，它们分别是拉菲（ChateauLafite）、拉图（ChateauLatour）、玛歌（ChateauMargaux）和奥比昂（ChateauHaut-Brion），后来又增加了木桐（Chateaumunton），而拉菲庄排名第一。拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。
NO.2：柏图斯（Petrus）
世界上品质最好的葡萄酒。
在波尔多最著名的四个优质葡萄酒产区分别是：梅多克（Medoc）、格拉夫（Graves）、圣达美隆（St.emillon）和庞马鲁（Pomeral），而庞马鲁产区里最璀璨的明珠就是柏图斯。
柏图斯的成功首先是品质取胜，而优质的品质来源于转摘于中国葡萄酒信息网其对追求酿酒艺术的完美主义态度。葡萄树树龄长，种植密度低，摘择时统一在干爽和阳光充足的下午，用二百人以上一次性完成；酿造时在一至二年的木桶陈酿，每三个月就换一次木桶，诸多做法，简直不惜成本。柏图斯有厚重的人文历史，向来是英国和美国的皇宫贵族、绅士名媛的最爱，包括伊丽莎白女王、肯尼迪总统都是柏图斯的忠实拥趸。
NO.3：罗曼尼·康帝（LaRomanee-Conti）
世界上最古老的葡萄酒。
罗曼尼·康帝，最早可以追溯到11个世纪之前的圣维旺·德·维吉（Saint～VivantdeVergy）修道院。修道院建于公元900年左右，12世纪开始，修道院所在城堡内的葡萄种植和酿酒已远近驰名，1276年10月的某一天，时任修道院院长的伊夫·德夏桑（YvesdeChasans）买下了一块园区，其中就包from:winechina.com含现在的罗曼尼·康帝酒园。其后，酒园几易其主，历经劫难，见证者历史的风云和王朝的更替，甚至在1789年法国大革命时被充公。
极致品质、承载的深远历史和稀少的产量造就了罗曼尼·康帝在葡萄酒世界中的至高地位，曾掌舵波尔多顶级酒园之一的伊甘酒园（Chateaud'Yquem）长达30余载的老贵族——亚历山大·德·吕合萨吕斯伯爵就曾经提到过，在他家里，只能轻声而富有敬意地谈论罗曼尼·康帝这款梦幻之酒。
NO.4：多玛士·嘉萨<纪念版>（DaumasGassacCuveeEmilePeynaud）
世界上最珍稀的葡萄酒。
1971年，Guibert家族在地中海以北收购了一个古老庄园，这里的红土是种植葡萄的天赐佳壤，由此酿制的葡萄酒口感醇厚绵延，酒庄因此远近蜚声，成为朗格多克大区的顶级酒庄。庄园内分布着52个葡萄园，葡萄园四周种植树木和灌木丛。葡萄从种到收，杜绝化肥，手工采摘，确保其原始风味。时至今日，多玛士·嘉萨已是公认的地中海地区的顶级酒庄。
1978年9月13日，身兼玛歌酒庄、HautBrion(红颜容酒庄)、MissionHautBrion（修道院红颜容酒庄）和LaLagune（拉冠酒庄）的《葡萄酒商务》全年订价800元资深顾问——EmilePeynaud教授的首次来访，是多玛士·嘉萨历史上具里程碑意义的事件，EmilePeynaud教授为嘉萨酒庄提供了极具价值的指导。多玛士·嘉萨酒庄是注定诞生绝世佳酿的地方，因为这里的人对酿酒艺术秉持着如对信仰般的虔诚，他们只选气候、土质和葡萄收成俱为最佳的年份（迄今为止只选了2001、2004、2007这三个年份），而且每个年份出品均不超过2000瓶。在2001年，为了感谢EmilePeynaud教授的支持和歌颂其在葡萄酒业界中的崇高地位，嘉萨酒庄特酿了一款100%赤霞珠红葡萄酒，并以教授之名命名，此款酒面世后立即成为全球各界名流争抢的顶级典藏葡萄酒，而在中国大陆，此款颇具纪念意义的绝世佳酿，仅有——两瓶！ 罗玛尼
真正有品位的男子，于事于物能浅浅点染，亦能深深浸淫，秉持苛刻的眼光和高远的鉴赏力，玩物却不丧志，一如对葡萄酒的品味和鉴赏。
有品位的男子，对葡萄酒的钟爱和品鉴，不仅因为其色之酡红潋滟，香之馥郁绵长，味之软玉温香——还因为葡萄酒的苍凉激越，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催；醉卧沙场《葡萄酒商务》全年订价800元君莫笑，古来征战几人回”；还因为葡萄酒的坚忍历练，深藏于幽暗的石窟，尝尽寂寞，外表静默，内里繁衍，只期待很多年以后隆重开启时心花无涯的惊艳；还因为葡萄酒的厚重内涵，高贵优雅中透着冷艳，内敛隽永中潜藏张力，仿佛是从幽深时光隧道中姗姗而来的老故事，演绎恒久，诉说韵致。
在这些钟爱葡萄酒的品位人士的视线中，拉菲总是占据着最高端的位置，因为她是“葡萄酒中的皇后”，集万千宠爱于一身，其实，葡萄酒不只有拉菲！下面，我们就为大家盘点几款世界最顶级的葡萄酒，为品位人士提供更多的选择。
NO.1：拉菲（Lafite）
世界上最昂贵的葡萄酒。
来自法国波尔多波雅克的拉菲，葡萄酒王国中的“皇后”，当之无愧的葡萄酒中的灵魂。
波尔多在1855年对该区的名酒庄进行了评级。他们把遴选出的61个最优秀的名庄叫做“GrandCruClasse”（列级名庄），继而把这61个列级酒庄又分为5文章来源：winechina.com个级别，其中第一级最初有四个，它们分别是拉菲（ChateauLafite）、拉图（ChateauLatour）、玛歌（ChateauMargaux）和奥比昂（ChateauHaut-Brion），后来又增加了木桐（Chateaumunton），而拉菲庄排名第一。拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。
NO.2：柏图斯（Petrus）
世界上品质最好的葡萄酒。
在波尔多最著名的四个优质葡萄酒产区分别是：梅多克（Medoc）、格拉夫（Graves）、圣达美隆（St.emillon）和庞马鲁（Pomeral），而庞马鲁产区里最璀璨的明珠就是柏图斯。
柏图斯的成功首先是品质取胜，而优质的品质来源于转摘于中国葡萄酒信息网其对追求酿酒艺术的完美主义态度。葡萄树树龄长，种植密度低，摘择时统一在干爽和阳光充足的下午，用二百人以上一次性完成；酿造时在一至二年的木桶陈酿，每三个月就换一次木桶，诸多做法，简直不惜成本。柏图斯有厚重的人文历史，向来是英国和美国的皇宫贵族、绅士名媛的最爱，包括伊丽莎白女王、肯尼迪总统都是柏图斯的忠实拥趸。
NO.3：罗曼尼·康帝（LaRomanee-Conti）
世界上最古老的葡萄酒。
罗曼尼·康帝，最早可以追溯到11个世纪之前的圣维旺·德·维吉（Saint～VivantdeVergy）修道院。修道院建于公元900年左右，12世纪开始，修道院所在城堡内的葡萄种植和酿酒已远近驰名，1276年10月的某一天，时任修道院院长的伊夫·德夏桑（YvesdeChasans）买下了一块园区，其中就包from:winechina.com含现在的罗曼尼·康帝酒园。其后，酒园几易其主，历经劫难，见证者历史的风云和王朝的更替，甚至在1789年法国大革命时被充公。
极致品质、承载的深远历史和稀少的产量造就了罗曼尼·康帝在葡萄酒世界中的至高地位，曾掌舵波尔多顶级酒园之一的伊甘酒园（Chateaud'Yquem）长达30余载的老贵族——亚历山大·德·吕合萨吕斯伯爵就曾经提到过，在他家里，只能轻声而富有敬意地谈论罗曼尼·康帝这款梦幻之酒。
NO.4：多玛士·嘉萨<纪念版>（DaumasGassacCuveeEmilePeynaud）
世界上最珍稀的葡萄酒。
1971年，Guibert家族在地中海以北收购了一个古老庄园，这里的红土是种植葡萄的天赐佳壤，由此酿制的葡萄酒口感醇厚绵延，酒庄因此远近蜚声，成为朗格多克大区的顶级酒庄。庄园内分布着52个葡萄园，葡萄园四周种植树木和灌木丛。葡萄从种到收，杜绝化肥，手工采摘，确保其原始风味。时至今日，多玛士·嘉萨已是公认的地中海地区的顶级酒庄。
1978年9月13日，身兼玛歌酒庄、HautBrion(红颜容酒庄)、MissionHautBrion（修道院红颜容酒庄）和LaLagune（拉冠酒庄）的《葡萄酒商务》全年订价800元资深顾问——EmilePeynaud教授的首次来访，是多玛士·嘉萨历史上具里程碑意义的事件，EmilePeynaud教授为嘉萨酒庄提供了极具价值的指导。多玛士·嘉萨酒庄是注定诞生绝世佳酿的地方，因为这里的人对酿酒艺术秉持着如对信仰般的虔诚，他们只选气候、土质和葡萄收成俱为最佳的年份（迄今为止只选了2001、2004、2007这三个年份），而且每个年份出品均不超过2000瓶。在2001年，为了感谢EmilePeynaud教授的支持和歌颂其在葡萄酒业界中的崇高地位，嘉萨酒庄特酿了一款100%赤霞珠红葡萄酒，并以教授之名命名，此款酒面世后立即成为全球各界名流争抢的顶级典藏葡萄酒，而在中国大陆，此款颇具纪念意义的绝世佳酿，仅有——两瓶！ 罗玛尼
王郝
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