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精美菜肴争奇斗艳
来源：烟台大众网 编辑： 2010-09-25 16:22:00
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是化妆盒还是蛋糕？
是花还是饼？
是葡萄！是葡萄？
作为第四届中国国际美食节活动之一，25日上午，2010年烟台市烹饪职业技能大赛在旅游大世界举行。记者在菜品展示区看到，一道道秀色可餐的美食让人垂涎欲滴。其中，最让人怦然心动的就是化妆盒形状的奶油蛋糕。这个用淡粉色和淡黄色巧克力做出来的精美化妆、首饰盒，如果不标明的话，是绝对想不到这其实是蛋糕。还有用各种面食材料做出来的家常饼，形成很多花瓣层次，除了没有鲜花的香味，其造型可与真的玫瑰花相媲美。另外，很多烹饪师在做佳肴的时候也十分注意选择餐具。有的烹饪师会很巧妙地将通常放在碗里的银耳汤放在了透明花形杯子中。其中一道高汤乳鸽竟被烹饪师放在专门打造的大理石碗上，据说这样能够持久保温、滋养美味。如此漂亮精致的美食，相信味道也一定妙不可言。 记者 姚人琦 摄影报道
王郝
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