大众网记者 曲文 通讯员 赵静怡 烟台报道

　　近日，烟台市北海医院内镜中心接待了一位因胃疼前来就诊的患者。经过胃镜检查，医生在患者的胃里发现了一枚硕大的结石，坚硬无比，且已造成多发的大片溃疡。这一发现引起了医生的高度关注，并随即对患者进行了详细的询问。

　　原来，患者虽然知道空腹吃生山楂不好，但在实际食用时，却选择了将生山楂与奶油蛋糕一同食用，以为这样可以中和山楂的酸性。然而，正是这种错误的搭配方式，导致了胃结石的形成。生山楂中的鞣酸与胃酸中的蛋白质（尤其是奶油蛋糕中丰富的蛋白质）结合，形成了不溶于水的沉淀物，这些沉淀物进一步与果胶、食物残渣等胶着在一起，最终形成了胃石。

　　面对这一棘手问题，医生并没有立即采取手术等治疗方式，而是为患者开出了一份特殊的“处方”——三瓶7元钱的大桶可乐。患者按照医生的指示，在5天内将三瓶可乐喝完，并前来复查。令人惊讶的是，胃镜检查结果显示，患者胃内的结石已经消失得无影无踪，胃内空空如也。

　　那么，可乐究竟是如何消解胃结石的呢？据北海医院内镜中心的专家介绍，可乐中含有的柠檬酸和碳酸氢钠能够一起作用于胃石，将其逐层溶解。同时，可乐还会产生大量二氧化碳气体，使胃膨胀，为胃石提供了更大的活动空间。当胃石处于这种较大的活动空间时，更容易受到撞击和滚动，从而更容易碎掉。

　　此外，专家还提醒广大市民，山楂虽然具有助消化的功效，但并非所有时候都适合食用。特别是空腹时吃生山楂或是空腹时吃生山楂配蛋白质丰富的食物，都是不可取的。因为山楂（特别是未成熟的山楂）含有鞣酸和有机酸，与蛋白质结合后会形成难溶于水的鞣酸蛋白，从而大大增加胃结石发生的风险。

　　除了山楂，柿子、黑枣等水果也含有鞣酸，因此市民在食用这些水果时也需格外注意。北海医院内镜中心的专家建议，市民在食用这些水果时，应尽量避免空腹食用，并注意不要与蛋白质丰富的食物同时食用。专家也指出，当市民出现胃结石的症状时，如胃疼、恶心、呕吐等，应及时就医，不可拖延。因为胃结石不仅会造成胃部不适，还可能引发胃溃疡、胃出血等严重后果。及时就医，通过胃镜等专业检查手段明确病情，并接受医生的治疗建议，是保障健康的关键。