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日前,山东省政府办公厅向沿海各市政府和省直有关部门发出紧急通知,动员全省奋力战胜海冰灾害,切实抓好渔业生产,努力增加农民收入,保障水产品市场供给。
通知指出,春节临近,水产品销售处于旺季,要认真分析海冰灾害对水产品市场供应的影响,加强水产品市场运行情况监测,正确研判供求矛盾,引导企业和渔民合理安排渔业生产和销售,保持水产品价格平稳。
受海冰影响,渔船无法出海作业,省内多个城市以冷冻海鲜供应市场。这样的状况能持续多久?冷库的存货够用吗?市场的货源吃紧吗?25日,记者在烟台进行了走访。
烟台水产品冷库:箱子摞到顶棚储备挺充足
没有鲜活海产品直接上市,冷库供应就成了特殊时期最重要的一环。
25日,记者来到了烟台市区最大的海产品批发市场环海路农贸城,市场工商所工作人员孙建昀告诉记者,目前这个市场上90%的海鲜都是冷冻的。据称,这个市场内的多家冷库从去年9月份就已经开始储备海鲜了。
记者来到该市场内的一家冷库,在-20℃的低温环境下,记者看到,密密麻麻的海鲜箱子一直摞到了顶棚,刀鱼、鲅鱼、黄花鱼等近60个不同品种的冻货分布在不同的区域内。
冷库老板于开年介绍,自己干冷库已经有六七年的时间,从没遇到过今年这种情况,海鲜市场上几乎完全依靠冷库供应。目前冷库是以出为主以进为辅,每天对外供应的冻货数量在10吨左右,有时一些急需的客户会临时调运,出货量就更大。
他说,从海上冰封开始,已经有1个月的时间了,天天大量出货,而在往年每天的出货量仅四五吨。
烟台海洋渔业局:许多水产企业年中就囤货
于开年说,市场内有这样的冷库近20家,自己存货300多吨,按照目前的出货量来计算,供应节前市场需求不成问题。
记者从烟台市海洋渔业局获悉,虽然近期灾害性天气对烟台市海上渔业生产有所影响,但由于烟台市水产品加工、冷藏等许多企业年中就囤积了充足的冰鲜海产品以备供应春节,因此,海产品市场总体形势稳定。 张琪

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