大众网通讯员 胡丽文 烟台报道

　　当寒风裹着凉意席卷大街小巷，谁能拒绝一口热乎到心坎的羊肉火锅？入冬以来，烟台东山宾馆推出滩羊火锅新品。传统特色的铜火锅，品质优良的滩羊肉，香气四溢，热气腾腾，配以优雅的环境和周到的服务，给食客带来了今冬最熨贴的暖意。

　　这份暖意源自盐池滩羊的地道美味，更藏着《本草纲目》里“暖中补虚、补中益气”的养生智慧。东山宾馆甄选中国地理标志产品——宁夏盐池滩羊。滩羊来自得天独厚的盐碱地散养，吃甘草，喝矿泉水，孕育出细嫩肉质，自带奶香无膻味，味道极其鲜美。大理石纹脂肪分布均匀，肌纤维比普通羊肉细30%，每一口都是自然馈赠与品质之选。

　　汤底是火锅的底色，东山火锅底料藏着独家巧思，仅设清汤、川味两款特色锅底，适配不同口味需求。清汤锅底以鲜羊骨、菌菇、红枣慢炖而成，汤色清亮不厚重，鲜润回甘不寡淡，清涮羊肉能最大程度凸显肉质本鲜，老人小孩都适配；川味锅底甄选四川本地辣椒、花椒及十余种地道香料配比，炒香后慢熬出味，麻香醇厚、辣而不燥，鲜辣不呛喉，越煮越够味。搭配秘制蘸料，酸甜咸香随心调，每一口都能解锁专属美味。

　　就餐氛围更是惬意舒心，东山宾馆包间雅致，推开窗便是碧海蓝天，海风轻拂，涛声入耳，不管是亲友小聚、家庭团圆，还是好友畅谈，都能享得自在时光。贴心服务贯穿全程，点餐时耐心推荐、涮煮时细致提醒，添汤换碟及时周到，举手投足间皆是暖意，让每一位食客都能卸下疲惫，安心畅享美味。

　　餐后还有专属的松弛感，东山宾馆百亩园林是遛娃或者全家人散步好去处。这个冬天，赴东山火锅之约吧！围炉吃滩羊火锅，漫步赏园林胜景，既能满足味蕾，亦能温暖时光。