大众网通讯员 郭洪霞 烟台报道

　　为了推动特色农业的发展，展示优质的甘薯品种和创新产品，促进甘薯产业的创新和升级，在9月4日至6日召开的中国（烟台）甘薯产业大会期间，将举办“安华杯”助力特色农业发展大赛。

　　通过“安华杯”助力特色农业发展大赛，评选出外观好、风味佳“十佳香甜甘薯”，同时从产品品质优、市场潜力大、具有一定创新能力、能有效实现科技赋能、培养新质生产力的优质产品中评选出“十佳创新甘薯产品”。

　　一、大赛时间：

　　2024年9月4日（下午三点）

　　二、大赛地点：

　　烟台南山皇冠假日酒店红宝石厅外廊

　　三、参与人群：

　　种植企业（合作社）、甘薯深加工企业、消费者等。

　　四、参赛对象：

　　中国（烟台）甘薯产业发展大会参展的种植企业（合作社）和甘薯深加工企业均可参加。参赛单位需提交参赛资料，包括企业简介、品种介绍、产品介绍等。参赛品种需为优质甘薯品种，并符合大赛要求。获奖产品将获得大赛组委会颁发的荣誉证书和奖品。

　　五、比赛内容：

　　比赛分为两个环节：

　　1.“十佳香甜甘薯”评选：

　　参赛单位需提供参赛的优质甘薯品种的样品（参赛可多品种参赛，但每品种只能有一个样品），样品需取自不同单株，质量为200±20克/个，数量10-20个块根，主要考察生品主要观察外观，比赛采用统一的烹饪方式（不添加任何添加剂）熟制，并品鉴其风味。由专家依据评选标准，选出十佳香甜甘薯。

　　2.十佳创新甘薯产品评选：

　　参赛产品（工业品须有SC认证）需提供产品样品一份、食用方法及产品优势介绍，原则上产量不低于100吨，或产值不低于1000万元。评审专家将根据产品的创新性、品质和口感等因素进行评分，最终评选出“十佳创新甘薯产品”。

　　六、评审标准及流程：

　　标准包括外观、色泽、风味、品质、市场潜力等。

　　流程由大赛组委会组织有关专家成立工作组，按要求对产品进行编号；由专家进行打分，并确定最终成绩。

　　具体规则详见《甘薯鉴评方案》

　　七、比赛流程：

　　1. 报名阶段：参展单位提交报名表和参展资料。

　　2. 初审阶段：大赛组委会对参赛单位进行初审，筛选出符合要求的参赛单位进入下一阶段。

　　3. 现场比赛阶段：组织参赛单位按照规定的时间和地点参加比赛，现场制作天然红薯食品或自带甘薯深加工产品。评审专家根据评审标准进行现场评审，给出评分。现场比赛过程中安排摄影录像工作，以供后续宣传和推广使用。

　　4. 公布结果阶段：根据评分结果，公布获奖者名单。在本届甘薯大会上由国家甘薯中心或农业农村部（厅）领导为获奖者颁发奖项和荣誉证书。同时，通过媒体和社交平台宣传。

　　八、宣传推广

　　通过各种渠道宣传大赛信息，包括媒体报道、社交平台推广、线下宣传大赛成果等，提高大赛的知名度和影响力。