昨日记者从市价格监测中心了解到，去年烟台主要粮油副食品价格运行总体较为平稳，与上年相比，粮食价格稳中有升，花生油价格震荡下降，猪肉价格降势明显，鸡蛋、蔬菜价格普遍上涨，海产品价格以涨为主。

　　 主要粮食价格稳中有升

　　 2018年烟台小麦、玉米价格小幅上涨。据市价格监测中心对11个县市区监测，全年小麦平均价格每500克（下同）1.29元，同比上涨1.10%。全年玉米平均价格0.97元，同比上涨4.66%。2018年烟台面粉价格稳中有升，粳米价格微幅下降。据对市区6个农贸市场监测，全年面粉（新烟，特一粉）平均价格1.80元，同比上涨0.17%。全年粳米平均价格2.86元，同比下降0.14%。

　　 此外，2018年受花生仁产量增加、质量下降，以及贸易商囤货积极性相对较低影响，全年花生仁价格震荡下行。据对11个县市区监测，全年花生仁平均价格每500克5.28元，同比下降6.00%。

　　 生猪、猪肉价格明显下降

　　 2018年，烟台生猪、猪肉价格降势明显。据对11个县市区监测，全年生猪平均价格每500克6.32元，同比下降17.46%。受生猪价格波动影响，烟台猪肉价格明显下降，全年猪肉（后肘）平均价格11.37元，同比下降12.57%。分月看，1-5月份猪肉价格持续走低，5月份降至9.38元，累计降幅26.60%；6-9月份受生猪价格反弹影响，猪肉价格回升，9月份平均价格达到12.16元，较5月份上涨29.64%；10-12月份猪肉价格弱势震荡。

　　 鸡蛋价格上涨明显

　　 2018年，烟台鸡蛋价格震荡运行，总体涨幅较明显。据对市区6个农贸市场监测，全年鸡蛋平均价格每500克4.43元，同比上涨21.63%。2017年新补栏的雏鸡和青年鸡在下半年陆续进入产蛋期，产蛋量大幅增加，且节日因素导致库存鸡蛋集中投放市场，鸡蛋市场供应充足。受此影响，2018年1-3月份，烟台鸡蛋价格下降明显，3月份平均价格降至全年最低的3.82元，累计降幅21.07%；4-7月份，鸡蛋价格出现小幅回升，但反弹力度不大，至8-9月份受蛋鸡进入歇伏期，产蛋率下降，供应减少等因素影响价格大幅升高。

　　 蔬菜价格普遍上涨

　　 2018年，烟台蔬菜价格呈季节性波动，同比普遍上涨。据对市区6个农贸市场监测，15种主要蔬菜全年平均价格3.10元，同比上涨6.16%。分品种看15种蔬菜价格12升3降，其中青椒、茭瓜、卷心菜、菠菜、茄子价格上涨较明显，涨幅分别为26.89%、15.49%、13.34%、12.18%、10.25%；黄瓜、芹菜、大白菜、油菜、冬瓜、芸豆、鲜蘑菇价格小幅上涨，涨幅依次为8.53%、8.22%、6.59%、6.31%、5.15%、3.60%、2.81%；韭菜、土豆、西红柿价格下降，降幅分别为6.82%、5.08%、4.33%。分月看，烟台蔬菜价格季节性波动明显，1、2月份主要受春节因素影响，烟台蔬菜价格上涨幅度较大，平均价格涨至4.15元。

　　 海产品价格以涨为主

　　 据对烟台九田国际水产品批发市场监测，与去年同期相比，21种主要海产品平均零售价15升1平5降。

　　 其中，飞蛤、海肠、螃蟹、偏口鱼、蚍蛴、海螺价格涨幅明显，平均价格分别为12.92元、157.51元、78.65元、13.60元、30.09元、19.71元，分别上涨26.88%、23.71%、19.68%、19.65%、17.13%、11.48%，鲈鱼、黑鱼、沙蛤、小黄花鱼、爬虾、蛏子、大黄花鱼、鲅鱼、牙片鱼价格小幅上涨，涨幅分别为8.45%、3.55%、3.19%、3.06%、2.30%、2.20%、1.67%、0.92%、0.11%；对虾价格持平，舌头鱼、鲍鱼、带鱼、老板鱼、辫子鱼价格下降，降幅依次为16.10%、3.59%、3.47%、1.35%、0.60%。