大众网记者 崔荔媛 烟台报道

　　新学期伊始，校园里充满新的气象。孩子们重返阔别已久的校园，开启知识的汲取之旅。与此同时，中天远大餐饮集团的工作人员精心筹备，以丰富多样的菜品迎接孩子们的归来。开学第一天，中天远大餐饮集团的工作人员走进鲁东大学莱山实验中学金滩校区，实地了解餐饮服务情况，为学生们的用餐体验保驾护航。

　　中央厨房配送的部分新鲜蔬菜

　　开餐前对桌椅进行再次擦洗消毒

　　清晨六点，金滩校区餐厅的工作人员便陆续到岗，开启了一天紧张有序的准备工作。他们首先对餐厅设备和工具进行全面消毒与检查，随后验收来自中天远大餐饮集团中央厨房配送的新鲜蔬菜。在整个过程中，工作人员们分工明确，有的在认真切菜，有的在熟练和面，还有的在仔细清洗大米，厨房内一片忙碌却秩序井然。

　　荤素搭配、保证营养均衡的部分菜品

　　开学前，中天远大餐饮集团对餐厅员工开展了全方位的专业培训，着重强调生产安全和食品安全问题，并制定了严格的操作规范。餐厅工作人员在开学前一天，对厨房和就餐环境进行了彻底的检查与消毒。开餐前，工作人员再次对桌椅进行擦洗消毒，为学生们营造安全卫生的就餐环境。

　　香喷喷的米饭、松软的馒头按时出锅，热烹调区的厨师们严格按照菜谱，有条不紊地制作每一道菜品。分餐区的工作人员则对消毒后的餐具进行二次检查，将粥碗摆放整齐并盛满热气腾腾的粥，方便学生用餐。

　　学生们排队打餐

　　十一点三十分，饥肠辘辘的学生们来到餐厅，有序排队打餐。看到久违的饭菜，学生们难掩喜悦之情。不少学生表示，整个寒假没吃到餐厅的饭，十分想念。打餐过程中，工作人员亲切地提醒：“饭菜不够吃就再过来打一份。”“这边还有紫薯包，别忘了拿。”熟悉又和蔼的工作人员，让学生们的就餐心情更加愉快。

　　学生们开心用餐

　　中天远大餐饮集团针对不同年龄段学生的身体发育和营养需求，聘请专业营养师制定并定期调整菜谱，确保学生获得充足的营养。所有饭菜在原有标准量的基础上，做了更充足的准备，力求让每一个孩子都能吃饱吃好。就餐时，不少学生加餐两到三次。“我感觉饭菜比以前更好吃了。”一位正在就餐的学生称赞道。

　　孩子是祖国的未来，保护孩子健康成长，需要社会各界共同努力。中天远大餐饮集团作为行业标杆，将持续严格把控食品安全，保障菜品的营养与健康，不断提升服务水平和质量，携手学校、家长，为孩子们的健康成长保驾护航。