2024年第三届“欧倍尔杯”食品检验检测行业职业技能竞赛决赛现场

　　大众网记者 屈晨晨 通讯员 莫言 烟台报道

　　8月下旬，由山东省人力资源和社会保障厅组织，山东省认证认可协会主办的山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——2024年第三届“欧倍尔杯”食品检验检测行业职业技能竞赛决赛在济南圆满结束，烟台市食品药品检验检测中心派出三名人员参加此次竞赛，最终在六十八家参赛单位中以总成绩第一的成绩荣获团体一等奖，其中都芸、鞠中杰荣获个人一等奖，姜成菲荣获个人二等奖。

　　本次大赛分为理论竞赛、实操竞赛和仿真竞赛。理论竞赛内容涉及食品安全相关法律法规、检测机构管理规范、实验室基本操作技能知识、理化检验、仪器基本操作技能知识、食品检验常用设备的检测原理及安全防护知识等内容。实操和仿真竞赛内容分别为《GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》和液相色谱仿真软件操作。

比赛现场

　　参赛人员在积极备战比赛的同时，还需肩负起检验任务的职责，这意味着他们必须两手都要抓：一方面要不断提升个人的比赛技能，另一方面还要确保所有相关的检验工作按照高标准完成。这样的双重任务要求参赛人员必须具备良好的时间管理能力、扎实的专业技能以及强烈的责任心，从而确保比赛准备与工作任务均能实现既定目标和要求。

　　本次技能竞赛不仅展现了中心检验队伍的专业知识和职业素养，更彰显了他们在面对挑战时所展现出的勇气与进取精神。参赛者们的专业技能和严谨作风反映了他们对食品安全监督检验工作的专注与重视。中心会将此次竞赛的成功经验总结提炼，融入日常管理和培训中去，使之成为提升检验队伍整体业务能力和凝聚力的有效手段之一。未来，中心将继续秉持“以赛促学、学以致用”的理念，不断完善人才培养机制，推动食品安全监督工作再上新台阶。