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消防专项检查餐饮酒店 确保“年夜饭”安全
来源：烟台大众网 编辑： 2014-01-21 09:25:00
大众网烟台1月23日讯 （通讯员 牟晓燕 记者 王瑜） 记者从烟台市公安消防支队获悉，为了给吃年夜饭的市民创造一个安全良好的就餐环境，确保市民过一个欢乐祥和的除夕，烟台市公安消防支队提前介入对全市“年夜饭”场所进行了消防安全专项检查。
本次检查重点排查厨房、消防控制室、宴会厅等重点部位的火灾隐患，并结合消防安全管理工作实际为餐饮酒店全体工作人员上了一堂“消防安全强化课”。通过对各家酒店进行安全检查和开展培训，确保消防安全自查到位，火灾隐患整改到位，消防责任落实到位，遏制春节期间重大火灾事故的发生。
烟台市公安消防支队还根据对餐饮酒店的检查情况并结合春节实际，与全市大中型餐饮单位签订“年夜饭”消防安全责任书。内容包括制定完善酒店消防安全管理制度，建立安全巡视制度，开展酒店自检自查，配备消防器材并确保期完好有效等。通过消防部门督促、单位自觉双方合力，不断加大餐饮场所消防安全管理力度，确保春节期间市民能吃上“安心饭”。
初审编辑：李泽
责任编辑：张其天
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