悬挂的卫生明示卡
检查人员仔细察看规程
向员工讲解卫生要求
现场检查食品安全
现场采样
检验餐具卫生情况
烟台大众网讯（通讯员 张晓鹰 记者 刘志宏） 随着气温的升高，食品安全逐渐成为市民关心的重点问题。连日来，烟台市卫生防疫站开始对全市范围内的餐饮服务行业进行一系列卫生大检查，消除市民的食品安全顾虑，为创建文明城市做好后勤保障。
今天，记者跟随烟台市卫生防疫站食品卫生科的检查人员对幸福南路的某宾馆进行了全方位的食品卫生检查。检查人员查看了宾馆的卫生合格证等有关证件，并对厨房和仓库进行检查。检查中发现，该宾馆没有将有关证件悬挂于经营场所的明显位置，厨房内消毒设备不足，所进的原料没有进货记录，主食、副食和杂货没有分开存放。对于这些问题，市卫生防疫站食品卫生科李国忠科长逐项提出了整改意见，并开具了意见书。随后，检查人员对当天的两份凉菜和24件餐具进行了采样，24小时后将得出检验结果。
据了解，本次检查工作将围绕创建文明城市为重点，把标准要求传达到每个被监督单位，并进行逐项检查，根据烟台实际情况，着力开展好旅游景区、工地食堂和小饭桌等专项整顿工作，狠抓落实，做到万无一失，确保烟台市民的饮食安全。
