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大众网记者 曲文 通讯员 曹哲 烟台报道
为进一步加强校园食品安全监管,深化校园食品安全专项整治工作,切实加强学校食堂食品安全管理,龙口市市场监管局联合市教体局统筹谋划,全面部署开展食品安全驻校工作,保障广大师生的饮食安全和身体健康。
龙口市市场监管局将选派一批政治素质高、业务能力强、责任心强的市场监管工作人员,与市教体局、学生家长代表联合组成驻校工作小组。按工作计划,将于12月底前对全市137所学校(含幼儿园)食堂开展全覆盖驻校工作,开展从源头采购到食品加工、直至学生用餐环节全链条跟踪检查,重点检查学校及大宗食材供货单位食品经营许可、从业人员健康证明等相关资质,并督促学校落实食品采购索证索票、进货查验等相关工作制度,检查学校食堂的食品加工制作过程、食品留样等;进一步加强学校食品安全抽检,同时建立驻校工作台账,记录相关工作情况,对发现的问题严格按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规严肃查处,督促学校整改,并跟踪落实,及时反馈工作经验,改进工作方法。
下一步,龙口市市场监管局将持续开展食品安全知识进校园、进课堂活动,通过多种方式加强对学校食堂从业人员食品安全培训,增强从业人员的食品安全意识;同时,加强社会共治,组织人大代表、政协委员等开展校园食品“你我同查”活动,及时通报相关工作开展情况,增强公众对校园食品的关注度和参与度。
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