18日，烟台市召开苹果矮化集约免袋栽培技术研讨会，来自省植保总站、青岛农业大学和相关企业的专家、教授齐聚一堂，针对市农技中心制定的《苹果矮化集约免袋栽培生产技术操作规程（征求意见稿）》，共同探讨技术难点和克服办法。会上相关人员达成共识，尽管苹果免袋将直面果面质量和病害、虫害防控三个层面问题，攻关突破难度大，但作为未来趋势，一定要提早开展试验、积累经验。同时，烟台市确定从今年开始，选择60亩矮化果园开展免袋栽培技术试验示范，力争实现管理模式提质升级，引领栽培制度新变革。

　　 套袋费占总成本三成

　　 苹果是烟台市农业的支柱产业，苹果套袋技术是当前流行的优质苹果生产关键技术之一，具有显著改善苹果外观品质，有效避免农药和粉尘在果园附着，减轻冰雹等机械损伤，减少果锈等优点。但历经20多年发展，这项技术也存在部分问题，如易造成品质下降、部分病害加重和生产成本上升等。

　　 “这几年，随着城镇化速度加快，农村一线劳动力缺乏，无人套袋的情况越来越突出，推广苹果免袋栽培技术的呼声也越来越高涨。”市农技中心主任王奎良介绍，烟台苹果套袋期比较集中，劳动量相对较大，一旦延误了时间，果实将遭受严重损伤，影响果农收益。

　　 套袋出现“用工荒”，成本自然水涨船高。根据市农技中心统计，全市平均每年要套袋200—250亿个，折合纸袋费和套袋、摘袋人工费每个为0.2元，总额达到40亿元，占了生产总成本的1/3左右。

　　 四大害虫威胁苹果质量

　　 尽管产业有需要、果农有呼声，但果袋并不能一摘了之，还急需完善一整套新技术，继续保证果面质量和防治病虫害发生。

　　 “免袋技术其实在很多年前就探讨过，2012年我们也曾联合威海科研部门在两个村庄做了实验，但最后却以失败告终，总结原因在虫害方面，免袋苹果面临四大害虫需要克服。”青岛农业大学顾耘教授表示，由于套袋技术的推广和普及，让苹果免受多种害虫“残害”，科研部门也放弃了对它们的研究，现在要重新与害虫做斗争，首先要面临的便是科研资料不足。

　　 “现有的防治资料都是80年代形成的，这就导致我们在研究时要考虑两个问题，一是害虫是否与时俱进发生了变化，二是当年的众多药品已经退出了市场，出现无药可用的局面。”顾耘介绍，“随着国家对高毒、高残留农药的封禁，药品疗效和使用方式都发生了根本变化，要防治这些害虫，势必要再次大规模深入研究它们的生活规律以及加快研制新药品投入使用。”

　　 选三处果园试验免袋技术

　　 虫害或许只能影响一年收入，而病害会影响多年效益。研讨中，有专家指出要构建新型防治体系，着重解决病害问题。

　　 “虽然果树的病害很多，然而我们通过多年观察发现，一切的根源都在轮纹病上，可以说防控好了轮纹病，其他问题就会迎刃而解。”青岛农业大学李保华教授说，他们将利用科研资金参与免袋技术的攻关工作，“当然这项工作一定会很难，而且会多次失败，可这是大趋势，再难也要做，积累和探索经验也是成功。”

　　 “一定要研究新的防治体系，告诉果农精准、按需喷药。”李保华说，目前制定的喷药技术规程大多针对人工喷药，但随着农村劳动力减少和土地流转加快推进，机械化喷药已成为大势所趋，所以要放弃现有技术规程，制定新的体系，“一开始就想把病虫害、病果率控制在5%以下是不实际的，我建议将目标设定在10%左右，然后再通过3—5年的努力，将数据下降到理想目标。”

　　 果农的问题就是科研部门的课题。王奎良表示，烟台市将从今年开始，选择莱州、栖霞、蓬莱三处6年生富士苹果矮化集约栽培园进行免袋栽培技术试验示范，示范总面积60亩，力争尽快实现栽培管理模式提质升级，减少对苹果套袋技术的依赖，降低果园管理投入成本，引领苹果栽培制度新的变革。记者 姜乾 通讯员 于凯 曲日涛