大众网烟台·海报新闻2月6日讯 （通讯员 王冕） 饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素，过多摄入会造成膳食不平衡，增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病风险。

　　中国居民膳食指南推荐，成年人每人每天添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下，糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。

　　这里提到的添加糖是什么呢？

　　添加糖是指人工加入到食品中的糖类，具有甜味特征，包括单糖和双糖。常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。各人群均应减少添加糖的摄入，但不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。

　　那么，如何控制添加糖的摄入量？

　　1. 儿童青少年不喝或少喝含糖饮料，含糖饮料是儿童青少年摄入添加糖的主要来源，建议不喝或少喝含糖饮料。

　　2. 婴幼儿食品无需添加糖，婴幼儿建议喝白开水，制作辅食时，也应避免人为添加糖。

　　3. 减少食用高糖类包装食品，比如饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等。

　　4. 家庭在烹调过程少加糖，尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖，减少味蕾对甜味的关注。

　　5. 外出就餐巧点菜，适量选择糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧肉、拔丝地瓜、甜汤等含糖较多的菜品。

　　6. 用白开水替代饮料，人体补充水分的最好方式是饮用白开水。在温和气候条件下，成年男性每日最少饮用1700mL（约8.5杯）水，女性最少饮用1500mL（约7.5杯）水。

　　建议：

　　少喝或者不喝含糖饮料，尤其是可乐。各种小甜点不仅热量高，含糖量也不低，虽然个头小，但禁不住多吃啊！“减糖”核心信息

　　“减糖”核心信息

　　（一）减添加糖

　　各人群均应减少添加糖（或称游离糖）的摄入，但不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。

　　（二）认识添加糖

　　添加糖是指人工加入到食品中的糖类，具有甜味特征，包括单糖和双糖。常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。

　　（三）糖的危害多

　　饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素，过多摄入会造成膳食不平衡，增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病风险。

　　（四）控制添加糖摄入量

　　中国居民膳食指南推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下，糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。

　　（五）儿童青少年不喝或少喝含糖饮料

　　含糖饮料是儿童青少年摄入添加糖的主要来源，建议不喝或少喝含糖饮料。

　　（六）婴幼儿食品无需添加糖

　　婴幼儿建议喝白开水为主，制作辅食时，也应避免人为添加糖。

　　（七）减少食用高糖类包装食品

　　建议减少饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等在加工过程添加糖的包装食品摄入频率。

　　（八）烹饪过程少加糖

　　家庭烹饪过程少放糖，尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖，减少味蕾对甜味的关注。

　　（九）外出就餐巧点菜

　　在外就餐时适量选择糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧肉、拔丝地瓜、甜汤等含糖较多的菜品。

　　（十）用白开水替代饮料

　　人体补充水分的最好方式是饮用白开水。在温和气候条件下，成年男性每日最少饮用1700mL（约8.5杯）水，女性最少饮用1500mL（约7.5杯）水。

　　减糖

　　学起来容易做起来难，就让蓬莱中医与你共勉，控制摄糖，从我做起！