大众网烟台9月14日讯 （通讯员 彦祥 迎科 记者 姚辉） 炎热夏天已经过去，迎来了凉爽的秋天，没有了燥热烦闷的心情，许多人食欲大增，开始大吃特吃，但秋季饮食有禁忌，应当引起市民特别注意。蓬莱市人民医院中医科苏开志主任提醒市民，秋季也要做到饮食平衡，注意蔬菜和肉类的合理搭配。

　　“一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积，使人发胖。同时，秋季又是胃肠疾病高发季节，因此在秋季饮食中，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝，以免引起急性胃肠炎、胆囊炎、胰腺炎等疾病。”苏开志表示，秋季由于过于干燥，要尽量少吃一些刺激性比较强、辛辣的食物，可以多吃芹菜之类含水量大的蔬菜或水果，还需要多补水。秋季气候转凉，一定要注意少吃过于生冷的食物，否则会很容易造成肠胃消化不良，导致一些疾病发生。

　　苏开志介绍，许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重，所以秋季饮食养生应忌过燥的食物，比如煎炸类食品。如果热量的摄取大于散发，稍不小心体重就会增加，所以肥胖者秋季更应注意减肥，多吃红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等低热量食品。值得注意的是，普通人秋季饮食要增酸，以增强肝脏功能，要多吃苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸多汁的水果，对高血压、冠心病等疾病都有疗效。

　　“油腻煎炸的食物不易消化，积聚在胃中，加重体内积滞的热气，不利于润燥，一些慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重，就是这个原因。”苏开志提醒市民，秋季正是蟹肥时，虽是美味却有许多讲究。蟹要洗净，蟹体内有大量细菌和污泥，如果不处理干净，这些病菌和污泥中的寄生虫就可能带至体内，使美味蟹变成杀手，对健康产生不利影响。此外，秋季不应大量进补，切忌频繁的大鱼大肉，少吃生冷的瓜果和油腻的食物。对于老年人而言，应该吃一些易消化的食物，而且要少食多餐，这样才不至于让胃肠负担太重。