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专家：粽子黏性高 进食过多可导致泛酸
来源：大众网烟台频道 编辑： 2016-06-03 16:49:00
大众网烟台6月3日讯 （通讯员 正毅 雪英 记者 曹平） 粽子香甜软糯，深受市民喜爱。粽子怎么吃才能比较健康呢？烟台市疾控营养专家提示，由糯米为主要原料的粽子黏性高，不易消化，一旦进食过多，会刺激胃酸分泌，可导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发，同时，还会出现泛酸、烧心、恶心等情况，从而影响一天的工作、生活和学习。
当然，晚上睡觉前也尽量不要吃粽子，否则会导致胃胀。如果一定要吃，最好在食用后散散步、慢跑、做做运动，这样便于胃肠蠕动，促进消化，或者吃些山楂片、健胃消食片、酵母片来帮助消化。
市疾控营养专家说，粽子最好在两餐之间吃，如果做不到，中午吃为宜。粽子最好热吃，凉食易伤胃。另外，粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂，在吃粽子时最好搭配一些蔬菜、水果，增加纤维素和维生素的摄入。如果过节家里自己包粽子，要把握“现包、现吃”的原则，而从超市中购回的冷冻粽子，应蒸煮透了再吃。
初审编辑：胡昌辉
责任编辑：石语轩
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