大众网烟台·海报新闻2月4日讯 （记者 李林 通讯员 正毅 雪英） 新春佳节走亲访友、家庭聚餐频繁，增加了肠道传染病传播的风险。为了把住病从口入关，预防肠道传染病发生，由烟台市疾控中心联合烟台大众网共同拍摄制作的《一分钟说健康》栏目为各位网友介绍如何做好家中厨房和餐具的消毒工作？

　　节目中，海尔丝提醒网友，厨房要保持自然通风，空气的流通可减少微生物繁殖生长；准备多块干净的抹布擦拭厨房操作台，抹布要煮沸20分钟以上消毒，可加适量洗涤剂去污。有传染病患者的家庭，应采用1000mg/L有效氯消毒液喷洒或擦拭消毒，作用30分钟。

　　海尔丝还介绍餐具消毒方法很多，煮沸消毒是最简便、经济可靠的消毒方法，煮沸后让水沸腾至少15分钟；微波炉能产生频率较高的电磁波，产生高热而达到灭菌目的，适用于玻璃、陶瓷等餐具的消毒；绝大多数电子消毒柜是通过远红外线电磁波产生热效应的，通过控制温度达到125℃，消毒保温至少15分钟达到消毒的目的，适宜耐热餐具的消毒；餐具的消毒还可以采用化学消毒法，使用250mg/L有效氯消毒液浸泡20—30分钟，取出后用清水冲洗，去除残留消毒剂后，方可使用。