大众网烟台9月27日讯 （通讯员 正毅 雪英 记者 刘慧慧） 进入9月，许多应季水果轮番登场，烟台市疾控中心营养专家介绍，葡萄含有丰富营养元素，具有很高的食用价值，但是还要注意食用葡萄的一些禁忌，否则易引起身体不适。

　　烟台市疾控中心营养专家介绍，葡萄富含糖类，维生素A、B1、B2、C，蛋白质，矿物质等多种营养物质，且葡萄中的多量果酸有助于消化。不同颜色的葡萄各有营养特点，紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老；黑葡萄则滋阴养肾；红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成；绿葡萄则偏重于清热解毒；白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。另外，葡萄干含糖、铁较多，更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。

　　葡萄做为药食同源的食品，适当吃些能促进身体健康。因葡萄含糖量达8%—10%，且主要为葡萄糖，所以当人体出现低血糖时，及时饮用葡萄汁，可很快缓解症状。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。此外，葡萄中含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。

　　疾控专家同时指出，美味多食也有害。葡萄含糖量高，多吃易引起内热、蛀牙、肥胖，多食导致腹泻等副作用；肠胃虚弱者、糖尿病患者最好少吃；贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。另外，吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻；葡萄和牛奶不能同食，可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状；食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。