大众网烟台9月29日讯 （通讯员 邵安艺）9月26日，中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专业委员会组织会长、副会长单位、会员企业代表，齐聚中国粉丝之都——招远，隆重召开粉丝粉条行业发展座谈会，共商行业发展大计，探讨新趋势下传统粉丝行业实现跨越发展的战略布局。

　　中食协粉丝行业工作委员会正式更名为中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专业委员会，吸纳淀粉、粉丝、粉条、方便粉丝行业中的企业加入协会，杨君敏董事长担任该协会会长，继续履行引领行业发展的职责。对于有着千年以上生产、食用历史，在现代生活中仍然焕发活力的粉丝、淀粉行业，杨君敏会长表示，这个全国性的行业组织，就是维护行业企业共同利益的“家”，必将引领行业健康发展新业态，带领淀粉、粉丝行业迈向更辉煌的未来。

　　协会向杨君敏董事长颁发会长单位牌匾

　　座谈会期间，中食协淀粉及淀粉制品专委会会长、烟台双塔食品股份有限公司董事长杨君敏热情欢迎来自全国各地的专家、粉丝及淀粉行业的重点企业前来参会。杨君敏会长向与会人员介绍了行业发展情况，并从产业升级、技术升级、品牌升级三大层面，阐述了如何引导行业企业抓住发展机遇，打造多元化发展新格局，在创新中赢得发展的观点。

　　杨君敏会长表示，粉丝和淀粉行业要想获得更大的发展，不能一味地吃老本，传统工艺中的精华，是必须传承和发扬的，不能仅仅依靠老祖宗留下的技艺生存。传统的粉丝、淀粉企业要主动出击，加大技术创新、工艺创新，注重产品质量和技术研发，提高行业抵御风险能力。百年企业、百年品牌的树立，需要用标准化、数据化指导生产，才能赢得发展先机，赢得市场认可、消费者口碑，增强发展后劲。

　　杨君敏会长还介绍了双塔食品成功的“1+10”循环经济模式，一粒豆子可以生产出淀粉、蛋白、纤维、食用菌、沼气、天然气等十多种产品，彻底改变了传统粉丝产业经济效益低、产品附加值低等问题，实现了粉丝生产过程中副产品的深加工、再升值，为企业培育了新的利润增长点，竞争优势明显。他表示，协会为行业企业搭建了交流的桥梁，作为会长单位，将会带头实现资源共享、优势互补，探索在“市场经济”中稳步、健康发展的新模式，扩展国际市场，打造属于淀粉及淀粉制品自己的优势品牌，推动行业健康稳定持续发展。

　　粉丝粉条行业发展座谈会现场

　　四川光友薯业、甘肃银河食品、河南天豫薯业、泗水利丰食品等企业的董事长、总经理参加了此次座谈会，并就行业发展提出了观点和建议。大家达成一致意见，要抱团发展，加强会员企业在技术层面、管理层面上的交流与合作，建立信息交流平台，进一步提高整个行业的技术创新能力和管理水平。

　　会长与副会长单位合影

　　本次会议期间，还召开了《粉条》国家标准启动会，邀请全国食品工业标准化技术委员会、江南大学、中国农业大学、中国农科院的专家前来，就国家标准的修订进行科学指导。本次国家标准的修订，由全国食品工业标准化技术委员会牵头、烟台双塔食品股份有限公司负责组织起草和修订工作。通过国家标准的完善，引导企业提升质量、整顿市场秩序，规范企业的有序竞争，标志着全国粉丝行业向规范化经营又迈出了坚实的一步。

　　企业参观双塔食品智能化车间，相互交流和学习