初审编辑:蔡云飞
责任编辑:李俊东
伴随着消费者迭代与市场需求的变化,国内近些年逐渐刮起一股洋酒烈酒风潮,可能是由于生活压力的增大,人们试图用酩酊大醉排解心中的郁闷与烦扰。但释放压力就一定要喝醉么?当然不是!小酒怡情,醉酒伤身,对于当代年轻人而言,醉不是目的,目的是享受微醺的过程。对于醉而言,他们更追求氛围、口味、视觉、甚至精致的容器……
尤其随着“Z世代”青年的人均可支配收入增加,同时他们又拒绝“酒桌文化”,因此在饮食和社交娱乐方面也更偏爱饮用能产生微醺又不会断片的中低度酒。而国际主流烈酒威士忌、伏特加、白兰地等蒸馏酒的酒度虽然在37%vol至70%vol之间,但调酒文化和自饮习惯的盛行,饮用时加冰、混饮,都会降低饮用时的酒精度数。同属亚洲的日本、韩国则更为温和,日本烧酎在25%vol左右,且在饮酒时一般多加苏打水、水果,追求细酌慢饮。
吉斯波尔酒业有着超十年的威士忌生产陈酿经验,首次开始威士忌中低度化的实验和探索,遵循企业“55432”(五大香型、五种雕堡桶、四年最低陈酿、三重蒸馏、双酵母发酵)的威士忌酿造标准,坚持不加糖、不加香料香精、不加焦糖色的健康理念,经过多次调配尝试,以国产橡木蒙古栎进行陈酿,成功酿造出35%vol的纯麦蒸馏酒。
既兼顾高度威士忌的饱满醇厚,又兼顾低度酒的温柔顺滑,成功的平衡了酒感与口感,并通过工艺、设备创新以及调配技术创新,在保证酒体品质和充分微醺的同时,解决了当代核心消费者的饮用痛点。
相较市场上的传统威士忌来说,吉斯波尔纯麦蒸馏酒将酒精度降低到了35%vol,不仅使得口感更加适饮,更减轻了消费者的饮酒负担,提高了消费者对于威士忌的接受度。
同时,吉斯波尔凭借自有制桶厂的优势,采用蒙古栎雕堡桶进行陈酿,更突出中国本土橡木桶风味,相比价格高昂的传统进口橡木桶,还抛却了橡木桶溢价,本身就更具性价比。同时吉斯波尔将马上推出360ml小瓶装纯麦蒸馏酒,携带方便,适合现代人快节奏的生活方式,开瓶后不易浪费,适合单人饮用或小范围分享。
万物有周期,消费者迭代也是中度酒发展的重要催化剂。吉斯波尔纯麦蒸馏酒作为国内酒类市场上的一种新型酒款,市场前景广阔,目前国内同类中度烈酒产品少、竞争力小,而新一代的烈酒兴趣群体、中度酒消费群体在不断扩大,提前布局中度烈酒市场对酒商、经销商而言,是一个增加品类、覆盖更广泛消费群体的良机。
同时,吉斯波尔酒业对渠道的支持也不遗余力,吉斯波尔纯麦蒸馏酒既可以为经销商、电商客户提供现货销售和供应链支持,也可以为有自主产品需求的客户提供定制服务。随着更多品牌加入中度酒的市场,可以预见,未来中度酒将在度数、口感、文化等方面进行更多的探索和创新,以满足日益多元化的市场需求。
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