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大众网通讯员 林涛 史凤凯 烟台报道
“天气渐暖,请各加油站加强冬季玻璃水推销力度,进行前台陈列,加强开口推销,尽快消化库存,避免出现过期商品。”4月10日,中国石油烟台公司莱牟海片区唐颖对非油商品质量进行巡检,对加油站临期商品的处理做出提醒。
为进一步加强加油站便利店非油商品质量管理工作,中国石油烟台公司以非油商品春季换季指导为切入点,全面强化非油商品质量管控,防范化解质量风险,提升便利店营销管理水平。
实行非油商品质量监督抽检
制定非油商品抽检方案,组织机关、片区人员每周下站均对商品质量进行抽检,确保商品质量符合要求,组织排查商品临期过期、标签标识瑕疵、鲜食及餐饮食品安全、进货查验执行不到位及服务质量等问题,严密监管非油过期商品风险。加强过期商品舆情全员警示教育,在早班会向员工讲授系统内外、公司内部过期商品时间,普及应急处置、合规管控知识,进一步深化非油商品质控理念,从源头上杜绝非油商品质量问题出现。
重点关注食品类商品上架检查
进入春季天气变化频繁,防范因温度变化引起的商品涨袋、凹罐等现象,要求加油站加强日常巡查和售出前检查,杜绝销售过期、变质和问题商品。加油站每天将当班员工按货架进行分工,每人交接班前,用一分钟时间,目视查看所管辖货架上食品的外观,查找有无涨袋、凹罐,如有立即下架,沟通公司协调解决退、换货。日常在顾客不多,有闲暇的时间,随时对货架商品生产日期逐个检查,调整商品陈列位置,确保商品先进先出。
做好非油商品换季管控工作
结合历年春季库存数据,合理分析客户换季时节对非油商品的需求,高度关注临期商品处置和商品日常管理工作,确保上架销售商品在保质期内,标签标示、包装等完好。同时,加强订货管理和便利店氛围打造,从商品选品、陈列、堆头打造、氛围营造上激活客户购买欲望,拉动春季非油商品消费增长。
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