大众网烟台12月22日讯 (通讯员 邵安艺 记者 张雪松） 近日，从国家科技部获悉：作为国家科技支撑计划重大项目内容之一的“管道并网高纯生物燃气技术集成研究与模式示范”课题正式启动，双塔食品作为唯一入选的食品企业，与其他三家新能源企业共同承担该项目的研发工作，负责“食品加工废水发酵产沼气工艺优化”方面的研究。

　　这是双塔食品自承担国家火炬计划项目和国家星火计划项目之后，又一国家级科研项目。这三大国家级科研项目，是我国粉丝行业科研工作的重大突破和开拓创新，使粉丝这一古老而富有传奇色彩的民间食品业，步入了一个崭新而又充满活力的时代。

　　国家科技支撑计划，是国家在科技发展领域里的权威项目。其重点是解决经济社会发展中的重大科技问题，集成全国优势科技资源进行统筹部署，为国民经济和社会发展提供有效支撑。

　　作为粉丝行业的领军企业，双塔食品一直坚持科学技术是第一生产力的理念，始终把科技创新作为第一要务来抓，不断加大科技研发力度，实施人财物全方位大力投入。公司建立了国家认可的实验室，并吸纳聘用和培养造就了一批行业顶尖的研发人才，通过自主研发，不仅在粉丝生产技术方面取得重大进展，而且在发展粉丝行业循环经济方面，也实现了历史性突破，并已获得3项国家专利技术。公司还被有关部门认定为《原产地域产品龙口粉丝》国家标准的起草单位，参与农业部《无公害食品粉丝》的标准、《无公害食品粉丝加工技术规范》的标准起草。如此等等，都是承担国家科技支撑计划项目不可或缺的条件和保障。

　　为使这一任务的圆满完成，烟台双塔食品股份有限公司与已其他三家合作单位达成共识，明确分工，各负其责，齐头并进，携手联动，奋力攻关。双塔食品负责承担“食品加工废水发酵产沼气工艺优化”方面的攻关。为此，双塔食品公司将通过一系列的科技攻关措施，着力解决食品生产过程中废水转化为沼气、天然气的科研问题。这一课题的破解，将为食品行业扩大产能，提升效益，发展循环经济，发展更加健康、环保、节能的产品，提供科学的理论依据和全面的技术支撑，进一步提升食品行业科学化和产业化水平，为打造更加舒适环保的人居环境做出贡献。