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《齐鲁手机杂志》第185期 健康

来源:烟台大众网     编辑:胡昌辉

2011-04-27 09:02:00

齐鲁手机杂志(烟台版) 手机阅读 快捷方便 内容丰富 永久免费

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=====第04帧=====

【健康视点】
免费疫苗将扩到14种
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自5月1日起,烟台市免费疫苗将全面落实扩免规划,扩免的疫苗主要用以预防乙型肝炎、结核病、脊髓灰质炎、百日咳、白喉、破伤风、麻疹、流行性脑脊髓膜炎、流行性乙型脑炎、风疹、流行性腮腺炎、甲型肝炎、钩端螺旋体、流行性出血热、炭疽等15种传染病。即2011年5月1日起满18月龄的儿童可以免费接种麻腮风疫苗,HBsAg阳性孕妇所生新生儿可以免费接种10μg/支乙肝疫苗,重点地区人群可以免费接种流行性出血热疫苗。无论本地儿童还是外地儿童,计划内儿童还是计划外生育儿童,中国籍或外国籍儿童,只要是在扩免年龄范围,都能享受国家的免费政策。

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【“慧”生活】
冷冻鸡炖汤
味道更鲜美
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很多人都认为杀活鸡炖汤,味道最鲜美。其实,这是错误的。应该在冰箱冷冻室里放三四个小时再取出解冻炖汤,这样炖出的鸡汤味道才更鲜美。这和不要吃鲜鱼的道理是一样的。因为活鱼宰杀后,鱼肉的肌纤维逐渐出现僵直的现象,肌肉组织中的蛋白质不能充分分解产生氨基酸,而氨基酸正是肉食鲜味的主要成分。然而,肉类从高度僵硬逐渐开始向自溶阶段时,肉中大量的蛋白质在蛋白酶的作用下,才可以逐渐分解为人体容易吸收的各种氨基酸。炖鸡汤通常来说1个小时到1.5个小时就可以了,炖的时间过长反而会让鸡汤中的营养降低。

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【健康达人】
爱健康 爱自己 爱家人
烟台吹响“健康达人”征集令
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如果您是一位健康高手,如果您是一位养生保健专家,如果您有独特的健身妙招,如果您自己的美容心得,如果您对自身健康存在着各种各样的疑惑,请将您的妙招、心得或问题内容或编辑内容发送到1065800078428,发送到邮箱qlsjzzytjk@126.com(有照片可将照片一起发送),我们将择期刊登您能否成为烟台的“健康达人”,您能否为他人的健康指点迷津,快快加入我们,晒晒您的“健康经”吧!
本期“健康达人”
读者提供四种营养组合餐
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▲莴笋+黑木耳:莴笋含钾较高,具有促进排尿,减少对心房的压力的功效,对治疗高丘压和心脏病有一定功效,黑木耳有益气美胃、润肺、降脂减肥的作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病等均有一定的防治作用,两者同食,效果尤佳。
▲莴笋、香菇同食利尿通便。莴笋与香菇搭配食用,具有利尿通便、降脂降压的功效,适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高血脂症等症。
▲金针菇、豆腐同食益智强体。金针菇具有益智强体的功效,对癌细胞有显著的抑制作用。豆腐含植物蛋白质高。两者同食效果更好。适宜营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
▲草菇腐竹同食更显功效。草菇能减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的食疗佳品。腐竹含有大量的B族维生素。两者同食,食疗功效更加明显。(手机尾号为8274的读者提供)

 

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