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天价猪肉进京
来源：北京晚报 编辑： 2012-07-19 09:58:00
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每天运动、听音乐，吃的是螺旋藻，还有专用的“猪厕所”，这种国内首家用螺旋藻喂养的高端生态猪肉今天从海南省澄迈县走上北京人的餐桌。其价格听上去也令人“惊叹”：顶级部位“梅肉”(上肩肉)的价格高达每斤398元；即使最便宜的部位也要50多元一斤。
这种“藻花香猪”肉的价格为何如此昂贵？据生产厂家介绍：猪种选自濒临灭绝并受国家重点保护的五指山香猪；全程饲喂的是获得国家专利的有机饲料，饲料中含螺旋藻、茉莉花、构树叶、昆虫等营养物质；生长全程无需使用任何抗生素，肉质胆固醇含量低并且散发清香。
藻花香猪从出生到出栏，饲养周期是普通猪的两倍以上。香猪每天要运动、听音乐、果林放养，有专用的“猪厕所”，通过放养，充分吸收当地水土中的硒元素，因此其肉质中也含有大量硒元素。
目前，这种“天价猪肉”已经摆上京深海鲜市场的货柜，能否获得北京市民的青睐？有待市场检验。
张其天
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