芝罘区市场监管局对高考考点的食堂进行专项检查

　　大众网·海报新闻 记者 崔荔媛 通讯员邵鹏飞烟台报道

　　2020年烟台市夏季高考在即，为保障广大考生的饮食安全和身体健康，芝罘区市场监管局精心部署、周密安排，组织调度执法人员进行联合检查，全力保障高考期间餐饮服务食品安全监管工作。

　　保证饮食安全，开展考前专项检查

　　据了解，此次芝罘区内共4个考点，芝罘区市场监管局对每个考点的食堂均进行了专项检查，重点对食品原料进货查验、索证索票、食品贮存、加工操作、餐具消毒、食品留样等环节进行了检查，督促食堂从业人员落实食品安全各项规章制度。另外，对外县市派驻监考教师入住的3所宾馆和校园周边餐饮单位的餐饮服务情况进行了拉网式检查，要求餐饮单位落实主体责任，提高卫生标准，严格落实餐饮服务操作规范，保证饮食安全。

　　实施驻点保障，开展检查巡查

　　芝罘区市场监管局已启动重大活动餐饮服务食品安全保障机制，结合考点设置、考试师生数量等实际，对相关涉考餐饮服务单位实施全程监督或重点监管，对学校食堂、考生集体用餐配送单位等集中就餐点，实施全程监督、驻点保障，逐一审查食谱、每餐开展监督检查，做到每日每餐必查；对接待师生的宾馆、酒店，在考试期间每日进行巡查；对驻点检查、监督巡查以及家长反映的涉及考生食品安全的违法违规问题和行为，将严厉打击，涉嫌犯罪的将及时移送司法机关。

　　强化应急值守，准备应急处置

　　对各单位已明确要畅通联系渠道，落实好值班制度，认真做好高考期间网络、媒体等食品安全舆情监测和食品安全突发事件的应对准备工作，时刻准备快速反应和应急处置突发事件。