60余名家长走进莱阳河洛中心中学参观食堂

家长们参观了学校食堂食品加工制作的全过程

　　大众网烟台6月28日讯 （通讯员 秦玉堂 记者 杨瑞远） 学生的饮食安全一直是家庭、学校和社会共同关注的热点。近日，莱阳市场监管局联合教体局开展了“学校食堂开放日”活动，邀请60余名学生家长代表走进河洛中心中学，参观学校食堂食品加工制作的全过程。

　　活动期间，学生家长们在校方负责人带领下参观了学校的操作间、备餐间、洗消间、库房等所有食堂区域，查看了食堂留样记录、消毒记录、进货验收台账等。

　　参观过程中，河洛中心中学负责人对食堂的食品原料购进渠道、加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样、食堂环境和制度保障等作了详细介绍，并邀请学生家长与学生一起就餐，亲身体验学校的饭菜质量。

　　参观完学校食堂后，河洛中心中学接着召开了征求意见座谈会，校方负责人对食堂餐饮安全管理工作情况作了汇报。随后，家长代表就自己关心的问题提出许多意见建议，校方负责人一一作了解答，并表示将认真吸收家长们的意见建议，在监管部门和家长们的共同监督下，进一步落实好食品安全责任制和各项食品安全管理制度，为学生校园食品安全保驾护航。

家长代表就自己关心的问题提出许多意见建议

家长们零距离观摩和体验了学生的饮食环境

　　莱阳市场监管局相关负责人表示：“开展‘学校食堂开放日’活动，是落实食品安全社会共治，加强社会监督，凝聚工作合力的一项重要举措。通过本次活动，家长们‘零距离’观摩和体验了学生的饮食环境，并就提升食堂人性化管理提出了宝贵的意见建议，对学校进一步做好食品安全工作很有意义。接下来，我们将积极搭建监督平台，深入开展‘学校食堂开放日’活动，定期邀请学生家长、新闻媒体和社会各界人士走进学校食堂，动员全社会力量积极参与学校食堂食品安全监管工作，不断改进学校食堂食品安全管理水平，切实保障广大学生‘舌尖上的安全’。”