监督检查

检查现场

    1月20日，记者了解到，“两会”召开以来，烟台市卫生监督所派出执法人员24小时驻点接待餐饮单位，按照要求对餐饮食品采购、加工、贮存及服务实行全程监督保障，对为会议提供的菜谱严格审查，控制高风险度食品加工供应，并认真落实饭菜留样48小时制度，以备出现问题时追根溯源。据悉，会议期间，市卫生监督部门还加强巡回督查，配备先进快速测定仪器，对食品原料卫生质量、餐饮加工现场污染状况进行快速检测，全面排除食品卫生安全隐患。 通讯员 张爱强 王葆华 记者 胡昌辉 摄影报道