烟台大众网1月16日讯 （通讯员 张爱强 王葆华 记者 胡昌辉） “两会”召开之前，烟台市卫生监督所组织执法人员对“两会”代表和委员下榻的宾馆，进行了一次全面的卫生执法检查和评估，以确保“两会”期间食品、饮用水、公共场所卫生安全，保障与会代表的身体健康。

    从1月11开始，执法人员深入参加接待的6家宾馆，按照重大活动卫生保障要求进行了全面检查，对各接待单位的卫生许可证、从业人员的健康证进行了仔细核对，对各个重点环节如食品的原材料采购、食品加工过程中生熟隔离、食品的贮藏条件、食品加工器具和餐饮具的清洗消毒以及住宿、开会场所的通风设施、床上用品等进行了严格检查，现场进行监督指导，纠正存在问题，杜绝卫生安全隐患。

    据悉，会议期间，市卫生监督所还将派出多名卫生监督员入驻接待宾馆，实行24小时驻点，全程监督原料采购、食品加工、贮存、凉菜制作、餐饮具清洗消毒、食品留样及从业人员个人卫生等，同时对与会代表的菜谱进行严格审查把关，禁止供应高风险性食品，全面排除卫生安全隐患，确保“两会”食品安全工作万无一失。