围绕“小茶叶”做足“大文章” 烟台好青年潜心种出特色茶

2024-01-10 09:00:31 来源: 大众网 作者: 李楠楠

  大众网记者 李楠楠 梁鹏 烟台报道

  冬日,万物蛰伏于土地,但在烟台和心意茶产业园,“烟茶7号”和“烟茶9号茶树在棚中生机勃勃。即使农闲时节,于超亮也经常到茶园逛逛,总觉得“要看着它们成长才放心”。

  于超亮,现任烟台市和心意茶叶专业合作社理事长,刚刚获得第二届“全国乡村振兴青年先锋”荣誉称号。从业13年来,他始终坚持“扎根乡村、凝聚青年、匠心种茶、服务产业”工作理念,在助力茶农致富、推广茶文化,在打响“烟台茶”品牌的道路上挥洒青春汗水,在茶产业发展中播种青春的希望。

  人才赋能茶产业 “茶硕士”用心做好“烟台茶”

  走进和心意茶园,总有一方小景会使你驻足流连。一步一景、一景一席,于超亮极具美感的泡茶过程,充满禅意的饮茶,为画面加上了一层层“雅致”的滤镜。

  出于对茶产业的热爱,于超亮在云南就读研究生期间选择了茶学专业。他重点研究茶产业技术,在校期间获得5个全国专业技术奖项,并考取了国家一级评茶师、茶艺师、制茶师等职业资格证书。通过专业学习,他认识到茶叶作为经济作物,在优化农村产业结构、提高农民经济收益、改善农村生态环境等方面有巨大优势,而在烟台种植茶树这个领域,还有很大的空间,于是决定回烟发展。

  于超亮深知人才是茶产业发展的根基,乡村有了人才的聚集才能实现更好发展。加大茶农的专业技术培训,多次邀请科技工作者到合作社授课,已培训587名职业技能人才。在发现、挖掘、培养本土“茶人才”方面,积极吸引青年参与乡村创业中来,带动更多青年在乡村振兴的火热实践中走在前列,目前已有68名返乡创业青年加入合作社,在合作社全体青年的努力下,2022年合作社获“青年文明号”荣誉称号。

  人才在烟台兴旺,促进着茶产业朝着可持续发展的方向迈进。自2013年起,于超亮先后筹资3000余万元,吸纳茶农72户,整合1900多亩茶园,于超亮按照“绿色化、产业化、标准化”的发展思路,成立了烟台市和心意茶叶专业合作社,采用“公司+合作社+茶农”多层次协同发展模式,让曾经的荒山变成一座座绿色的茶山,最终成为富民增收的“金山银山”。截至目前,在“茶硕士”的努力下,帮助茶农们解决种植管理技术以及茶叶销售问题,为合作社茶农平均每年每户带来5万元-7万元收益。已建立占地3000多亩,辐射带动11个乡镇、22个行政村、上百户茶农创业致富的省级示范合作社。

  科研激活茶科技 拓宽茶叶发展新空间

  市场竞争日趋激烈,为了拓宽茶叶的发展空间,于超亮深入基层调研,选择用科技为茶叶赋能。他认为,适合烟台的本土茶树品种是推动烟台茶产业发展的关键。

  为寻找打开烟台茶产业发展大门的“绿色”密码,于超亮与团队成员走上了茶树新品种的选育之路。积极带头研发茶树新品种和推广茶叶繁育新技术,在品种引进选育、技术推广和基础设施建设方面成绩显著。在他的推动下,烟台市先后引进国内名优品种64个,推广水肥一体化种植技术的茶园700余亩,推广绿色防控技术的茶园600余亩。

  在9年多的时间里,科研团队攻克了一个又一个技术难关,最终选育出2个适合烟台种植的耐寒耐旱新品种“烟茶7号”和“烟茶9号”,新品种成功申报农业农村部“国家级茶树新品种登记”,研发成功后团队无偿为茶农提供茶树新品种种苗,同老品种相比每年增产近30%,可为合作社茶农每年每户增收2万余元。2022年,于超亮主持的“烟台市茶树种业攻坚团队”项目,通过了烟台市农业农村局科技成果评价,并出具了《茶树育种科学技术成果评价报告》,该项目创新性强、技术先进、成熟度高,实现产业化应用,取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益。

  推广茶文化 让世界品尝中国茶味

  有趣的是,汉字“茶”从象形文字中加以解读,便是“人在草木间”,生动体现着人与自然的和谐共生。近年来,于超亮一直在努力,用年轻人愿意接受的方式推广茶文化。

  当烟台茶和葡萄或者水蜜桃相遇,你是否会好奇他们的口感是什么样子的?“研发团队瞄准当下青年人消费需求,将传统茶饮与时尚新潮相结合,研发出更适合青年人口味的‘茶一’花果茶,花果茶口味丰富且便于携带冲泡,迎合了年轻消费群体的追求新颖和快节奏的消费需求。”于超亮说,花果茶的面世,受到全国各地消费者的欢迎,不仅增加了销量,解决了茶农新茶销售问题,更为烟台茶在行业中赢得了较大的影响力及美誉度,提升了烟台茶的品牌效应。

  “通过文化赋魂,实现既有‘柴米油盐酱醋茶’,更有‘琴棋书画诗酒茶’。”于超亮告诉记者,他建立茶产业综合示范园区,满足了市民亲近生态茶园、了解茶知识、制茶体验的需求,现已免费接待全国各地茶爱好者5万余人次参观游览,打造了一张绿色的城市名片。合作社茶叶基地作为烟台市中小学生学研基地,已开办《魅力中国茶》公益讲座96场次,为传承传统茶文化贡献了青春力量。合作社先后被授予“烟台市农业产业化龙头企业”“山东省示范合作社”“山东省知名农产品品牌企业”等荣誉称号。

  千古道不尽,藏在了一杯茶中。青年人爱茶、爱故乡,这份眷恋不言而喻,而“茶”这片神奇的叶子,也从来不会辜负他们。于超亮先后获得了烟台市十大杰出青年、烟台市级乡村好青年、山东省级乡村好青年、2023年度履职优秀青联委员等荣誉称号。以于超亮为代表的年轻人以实干争效,让茶产业不断焕发生机,成为烟台特色和经济增长点,助力烟台农业产业实现高质量发展。

初审编辑:王瑜

责任编辑:李泽

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