大众网记者 秦子茗 烟台报道

　　“与天赋连接最紧密的是热爱，热爱是一切的源动力。”这句话就是第44届世界技能大赛西餐项目优胜奖获得者、全国技术能手、山东城市服务职业学院西餐学院教师曲笛的真实写照。

　　“因为我从小就比较喜欢做饭，梦想就是成为一名厨师，在那个小小的厨房里创造出美味的菜肴。”曲笛对记者说。初中毕业后曲笛选择学习一门手艺，然而身边的亲朋好友并不是十分赞同她的决定，但曲笛却不以为意，她坚信“360行，行行出状元”，学习一门手艺可以让人生变得丰富多彩。

　　2011年，曲笛进入山东城市服务职业学院选择西餐专业，在校期间，她每天都泡在实训室和图书馆里，记了20多本关于各种菜品烹饪要点的笔记。2016年，曲笛参加了第44届世界技能大赛，这一年半的时间，她几乎每天都在训练，特别累的时候，就会在实验室的案台下面稍微休息一会儿。临近比赛，曲笛更是进行封闭训练，“几乎一天会切四百斤到五百斤的菜，当时就为了达到‘人刀合一’的境界。”曲笛笑着说。在比赛的三个小时里，曲笛将每一道菜品都制作得尽善尽美。从刚开始的紧张到最后的沉稳自信，曲笛越来越成熟，越来越坚定。老天不负有心人，最终曲笛获得了第44届世界技能大赛西餐项目优胜奖。

　　毕业后，曲笛选择了留校，她把技能大赛所有的技艺都转化成教学去教给学生。“我尽可能地把自己比赛学到的东西教给学生，有的学生看到我的宣传简介觉得自己也有一条成功之路可以选择，所以我在上课的时候也会把我的故事和经历讲给她们听，去激励她们。”曲笛说，“鼓励他们勇敢追求自己的梦想，不畏困难，坚持努力。要告诉他们，无论选择哪个行业，只要用心去做，用爱去做，都能创造出属于自己的精彩。”