大众网·海报新闻记者 蔡云飞 王艳 刘倩荣 柳焱培 摄影 汤淼 陈晓 李祯 视频 宋丽梅 实习生 林洋 烟台报道

　　心念金秋“一口鲜”，喜闻鱼虾满舱来。盼了四个月，9月1日12时，黄渤海伏季休渔期正式结束——烟台，开海了！约4千艘渔船鸣笛启航，驶向久违的大海。坐稳了，带你直击烟台开海首日盛况！

　　拔锚 | “一年中最期盼的日子”

　　12时到，开渔令响，烟台市芝罘区芝罘岛东口码头上，鳞次栉比的渔船拔锚鸣笛，伴着欢呼与祝福声驶离岸边。船上鲜艳的红旗被海风吹得猎猎作响，渔民们意气风发，或挥手致意，或摩拳擦掌，在岸边人们的注视下渐渐远去。

　　记者从烟台市海洋发展和渔业局了解到，8月20日，全市200艘小型张网（坛子网）作业类型的小型渔船就可以出海作业。而剩下的3900艘捕捞渔船，已经整整等待了4个月。

　　“很期待！有信心！”这是距开海还有一个多小时前，正忙活着的渔民王春波对今年鱼获的展望。当时记者见到他时，他正为船只补充饮用水，做着出海前的最后准备。“我们提前半个月就开始补网修船，就等着这一天。”今年57岁的王春波是吉林白城人，和妻子一道来烟台出海打渔已有12年，用他的话说，这是渔民们“一年中最期盼的日子”。

　　目光 | “等了一夏天”的海鲜宴

　　渔船陆续出港，码头却热闹不减—— 同样期盼这一天的，何止渔民们。

　　“我11点多就从莱山区过来啦。女儿女婿上班忙，我来给孩子们买点螃蟹爬虾，全家等了一夏天了。”烟台市民王培画拎着小桶，在码头边的抱港鱼市翘首以待。

　　没错，作为“吃海行家”的烟台人，会自备海鲜采买工具——小桶，用来解决虾壳蟹甲容易划破袋子的难题。

　　“回来了、回来了！”“这船下来不少海货嘞！”下午3点左右，渔船陆续归港，这意味着一年一度的抢“鲜”大戏，正式上演了。

　　单只近一斤沉的大螃蟹、小臂长的鱿鱼、活蹦乱跳的海虾……将整个码头的气氛推向高潮。

　　抢“鲜” | “来晚了，买后面船的吧”

　　每个来到码头渔市的买家，心里多多少少都揣着一份“海鲜清单”，要想尽早购齐这份清单里，不“抢”，晚饭可就要推迟了。

　　“35！35！螃蟹35块啦！”人头攒动中，传来阵阵吆喝声，放眼看过去，只看到低头抢“鲜”的买家，得拨开人群，才能看到卖家和海鲜。人群中，时不时有摊主提着空篓站起来喊：“没了没了，来晚的买后面船的吧！”在东口码头卖了七八年海鲜的陈美伶，一边忙活着招呼生意，一边拿起一只螃蟹向记者介绍，今天她收的最大的螃蟹大概有七八两，“你看，顶盖肥！”

　　市民李洋买了200块钱的海鲜今晚吃，还现场寄了500块钱的螃蟹、爬虾到临沂老家，让家里人尝尝鲜。现场顺丰芝罘片区负责人卫广耀告诉记者，东口码头开海现场共有10余位“顺丰小哥”待命，可以第一时间把市民游客选购的海鲜打包发出。

　　“我们市内、省内都能做到当日达，省外大部分城市可以次日达。如果客户有大件需求，我们可以大件直发，做到7个小时到达部分大城市。”卫广耀介绍，针对海鲜特性，顺丰使用专门的包装，并根据路途的远近加入不同重量的冰块进行低温保温。此外，今年顺丰投入了三种新型包装海鲜的机器，通过打氧、抽真空和外包装缠膜，让海鲜在运输的路上更安全，让外地朋友们也能尝到烟台海鲜的鲜甜。

　　附：开海首日部分海鲜价格

　　螃蟹 25元—45元一斤

　　爬虾 30元一斤

　　八蛸 23元一斤

　　海螺 7.5元—13一斤

　　海虾 25元—27元一斤

　　鲳鱼 6元—18元一斤

　　海胆 20元一个

　　刀鱼 35元一斤

　　鲍鱼 6元一个