大众网记者 崔荔媛 烟台报道

　　为进一步加强行业间交流与合作，拓展国内外市场，延伸产业链，促进三文鱼产业高质量发展，5月30日，2024三文鱼产销大会暨三文鱼分会第二届第二次理事会在烟台市烟台金沙滩喜来登度假酒店开幕。

　　据了解，此次会议由中国水产流通与加工协会、烟台市海洋发展和渔业局主办，中国水产流通与加工协会三文鱼分会、烟台市餐饮和住宿协、烟台经海海洋渔业有限公司承办，中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会、山东“蓝色粮仓”海洋经济开发区、烟台市开发区海洋经济发展局共同参与。

　　此次大会精彩纷呈，不仅邀请了国内外权威专家从全产业链的角度分享实战经验，还会权威发布业内及产业相关人士十分关注的《三文鱼产业报告》。在活动最后，将带领参会代表走进深远海养殖基地，近距离观摩国内虹鳟“陆—海—岛”接力养殖新模式，品鉴国内首批量产海水虹鳟。

　　据悉，在参观烟台经海深远海养殖基地的途中，不但可以邂逅如海上桃花源般的自然风光，还能欣赏在蔚蓝海面成群结队盘旋飞翔的海鸥，一路体验大自然的馈赠。

　　近年来，我国全方位推进深远海养殖高质量发展，循序渐进建设好海上牧场、“蓝色粮仓”，深远海养殖蓬勃发展。山东海域辽阔，岸线绵延曲折，约占全国的六分之一，黄渤海深处“种”海鲜正成为潮流。如今，山东拥有67家国家级海洋牧场示范区，占全国总量的39.6%。眼下，烟台经海海洋渔业有限公司投放的“经海2号”正在高质高效推进今年的渔业生产。由于国内冷水资源紧张，深远海养殖是国内鲑鳟产量突破的重要方向。当前，“经海2号”网箱中养殖的新一批海水虹鳟约20万尾，预计今年6月出鱼上市，这是国内市场首批商业化量产的海水虹鳟。据相关工作人员介绍，该船一次可运输两万斤活鱼，只需5个小时便可到达码头，快速进入市场，让消费者体验到最优质、最新鲜的海产品。

　　2024三文鱼产销大会暨三文鱼分会第二届第二次理事会即将召开，让我们共赴黄渤海中心体验深海牧渔，开启“优质海洋蛋白”溯源之旅吧！